Между нервной и иммунной системами существует диалог, говорят исследователи. И если они «не договорятся», то в мозге начнутся особые реакции, которые крайне негативно повлияют здоровье.
Исследователи из Медицинской школы Икана на горе Синай в Нью-Йорке решили выяснить, как пропуск приемов пищи может влиять на иммунную систему организма. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Cell.
Главная цель ученых — понять, как краткосрочное голодание (в течение нескольких часов) и долгосрочное (24 часа) может спровоцировать разрушение иммунных клеток. Эксперимент проводили на лабораторных мышах. Одна группа грызунов съедала завтрак после пробуждения, другая же оставалась голодной до обеда или на целые сутки. Исследователи постоянно собирали образцы крови в обеих группах, когда мыши проснулись (базовый уровень), затем через 4 часа и через 8 часов.
Оказалось, что пропуск первого приема пищи вызывает реакцию в мозгу, которая негативно влияет на иммунные клетки. Как пояснили исследователи, в образцах крови у голодных и сытых мышей сильно различался уровень моноцитов — клеток крови, которые вырабатываются в костном мозге и защищают организм от различных опасных инфекций, помогают бороться с болезнями сердца и даже с раковыми опухолями.
