О том, что некоторые продукты промышленного приготовления вызывают рак, известно давно. Недавно итальянские ученые выяснили, что употребление мюсли, булочек и колбас также увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи проанализировали данные 22 тысяч человек за двенадцатилетний период. Они обратили внимание на то, что употребление переработанных и ультрапереработанных (прошедшие несколько этапов пищевой обработки) приводят к увеличению числа инфарктов и инсультов, а вместе с ними - к риску ранней смерти.
Читайте нас также
Суперлуние 5 ноября в Тельце разбудит скрытые эмоции и настоящие ценности всех знаков зодиака
Весы, Козероги, Раки и Девы в гороскопе Василисы Володиной на среду 5 ноября
Илон Маск не исключает: 3I/ATLAS может быть кораблём инопланетян
Юмор за день и нижняя губа
4 знака Зодиака, которые будут сиять и расти, весь остаток 2025 года
Юмор за день и феминитивы
Львы, Тельцы, Скорпионы и Овны в гороскопе на среду 5 ноября
20 кадров, трогающих душу: от древних тайн до природных шедевров
✨ Козероги, Раки, Стрельцы и Тельцы в гороскопе Тамары Глобы на среду 5 ноября
Исторические фотографии Британии: от овец в Лондоне до шахтёрского бунта
Суперлуние 5 ноября в Тельце разбудит скрытые эмоции и настоящие ценности всех знаков зодиака
Весы, Козероги, Раки и Девы в гороскопе Василисы Володиной на среду 5 ноября
Илон Маск не исключает: 3I/ATLAS может быть кораблём инопланетян
Юмор за день и нижняя губа
4 знака Зодиака, которые будут сиять и расти, весь остаток 2025 года
Юмор за день и феминитивы
Львы, Тельцы, Скорпионы и Овны в гороскопе на среду 5 ноября
20 кадров, трогающих душу: от древних тайн до природных шедевров
✨ Козероги, Раки, Стрельцы и Тельцы в гороскопе Тамары Глобы на среду 5 ноября
Исторические фотографии Британии: от овец в Лондоне до шахтёрского бунта
Суперлуние 5 ноября в Тельце разбудит скрытые эмоции и настоящие ценности всех знаков зодиака
Весы, Козероги, Раки и Девы в гороскопе Василисы Володиной на среду 5 ноября
Илон Маск не исключает: 3I/ATLAS может быть кораблём инопланетян
Юмор за день и нижняя губа
4 знака Зодиака, которые будут сиять и расти, весь остаток 2025 года
Юмор за день и феминитивы
Львы, Тельцы, Скорпионы и Овны в гороскопе на среду 5 ноября
20 кадров, трогающих душу: от древних тайн до природных шедевров
✨ Козероги, Раки, Стрельцы и Тельцы в гороскопе Тамары Глобы на среду 5 ноября
Исторические фотографии Британии: от овец в Лондоне до шахтёрского бунта
Суперлуние 5 ноября в Тельце разбудит скрытые эмоции и настоящие ценности всех знаков зодиака
Весы, Козероги, Раки и Девы в гороскопе Василисы Володиной на среду 5 ноября
Илон Маск не исключает: 3I/ATLAS может быть кораблём инопланетян
Юмор за день и нижняя губа
4 знака Зодиака, которые будут сиять и расти, весь остаток 2025 года
Юмор за день и феминитивы
Львы, Тельцы, Скорпионы и Овны в гороскопе на среду 5 ноября
20 кадров, трогающих душу: от древних тайн до природных шедевров
✨ Козероги, Раки, Стрельцы и Тельцы в гороскопе Тамары Глобы на среду 5 ноября
Исторические фотографии Британии: от овец в Лондоне до шахтёрского бунта
Суперлуние 5 ноября в Тельце разбудит скрытые эмоции и настоящие ценности всех знаков зодиака
Весы, Козероги, Раки и Девы в гороскопе Василисы Володиной на среду 5 ноября
При этом ультрапереработанная пища оказалась опаснее - исследователи заявляют, что она имеет «первостепенное значение для определения риска смертности».
Автор исследования Мариалаура Боначчо утверждает, что 80% переработанной пищи также обладает низкой питательной ценностью. Она состоит из трансжиров и сахара и имеет мало клетчатки, полезных жиров и легкоусвояемого белка, поэтому не является здоровой.
Но главная причина ее опасности не в составе, а в технологии обработки - именно нагрев при высоких температурах или замороживание при очень низких, добавление эмульгаторов и текстуризаторов влияют на характеристики конечного продукта.
Ранее американские ученые уже писали о вреде переработанной пищи, но они выявили связь не с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а с онкологическими. А именно, с раком прямой кишки - грозной болезнью, смертность которого в некоторых регионах доходит до 65%.
Но в любом случае, если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
