Повышать риск развития рака печени могут напитки, содержащие сахар. Речь идет не только о газировке, но и о сладких повседневных напитках, любимых россиянами – чае и кофе. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Каролины в Колумбии, представив свое исследование на ежегодной конференции Американского общества питания Nutrition 2022.
По словам исследователей, потребление всего одного или нескольких подслащенных сахаром напитков в день связано с повышенным риском развития рака печени. Автор наблюдения Лунган Чжао и его коллеги изучили связь между потреблением сладких напитков и риском развития рака печени среди 90.504 женщин в возрасте от 50 до 79 лет.
Потребление сладких напитков определялось как сумма безалкогольных напитков и фруктовых соков и оценивалось с помощью утвержденного вопросника частоты приема пищи. Для выявления рака печени использовались самостоятельные анкеты, которые были дополнительно подтверждены обзором медицинской документации.
Исследователи обнаружили, что 205 женщин подтвердился рак печени в среднем через 18.7 лет наблюдения. В целом, около 7.3% женщин употребляли одну или несколько порций сладкого напитка в день. Риск развития рака печени увеличивался в связи с более высоким потреблением этих напитков.
«Если наши результаты подтвердятся, сокращение потребления подслащенных сахаром напитков может служить стратегией общественного здравоохранения для снижения бремени рака печени, - отметил Чжао в своем заявлении. – Замена подслащенных сахаром напитков водой и кофе/чаем без сахара может значительно снизить риск развития рака печени».
