В рамках нового исследования ученые изучили совокупное воздействие прерванного сна и кофеина на наш метаболизм — и получили неожиданные результаты. Согласно результатам исследования, крепкий черный кофе после плохого ночного сна может нарушить регуляцию уровня глюкозы в крови.
Ученые из британского университета Бата утверждают, что, хотя одна ночь плохого сна не оказывает существенного влияния на наш метаболизм, употребление кофе в качестве средства для того, чтобы взбодриться и стряхнуть с себя остатки сна, может оказывать негативное влияние на регуляцию уровня сахара в крови.
Поскольку нам необходимо удерживать уровень глюкозы внутри определенных рамок, чтобы сократить риск развития таких заболевания, как диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы, ученые утверждают, что результаты их исследования могут иметь «далеко идущие» последствия для здоровья людей, особенно учитывая глобальную популярность кофе.
Результаты исследования показали, что одна ночь беспокойного сна не ухудшила показатели глюкозы и инсулина в крови после завтрака (по сравнению с показателями после ночи полноценного сна). Между тем, если выпить чашку крепкого черного кофе перед завтраком, это существенно усилит реакцию уровня глюкозы в крови на завтрак — примерно на 50%.
Таким образом, исследование физиологов из Университета Бата, показало, что, хотя употребление кофе после плохого ночного сна может помочь справиться с сонливостью, оно также может спровоцировать другую проблему, а именно ограничить способность вашего организма справляться с сахаром в вашем завтраке.
Профессор Джеймс Беттс, содиректор Центра изучения питания, физической активности и метаболизма при британском Университете Бата, руководивший этим исследованием, объяснил: «Нам известно, что почти половина из нас просыпается утром и, прежде чем что-либо делать, пьет кофе — интуитивно. Чем большую усталость мы чувствуем, тем крепче наш кофе. Это исследование важно и имеет далеко идущие последствия для здоровья людей, поскольку до сих пор у нас были ограниченные знания о том, как это влияет на наше тело, в частности, на регуляцию метаболизма и уровня сахара в крови».
«Проще говоря, регуляция уровня сахара в крови нарушается, если первое, что наше тело получает после пробуждения, — это кофе, особенно после ночи беспокойного сна. Мы можем улучшить ситуацию, и для этого нам нужно сначала что-нибудь съесть, а затем выпить кофе, если мы все еще чувствуем потребность в нем. Эти знания могут принести существенную пользу здоровью всех людей».
Иными словами, ученые рекомендуют пить кофе после завтрака, а не до него.
