Один из главных запретов диетического питания — не есть после шести вечера. Но порой приходится провести весь день на работе и ужин в поздние часы становится необходимостью. Если поздно вечером вас одолевает чувство голода, можно найти полезные альтернативы. Отдайте предпочтение продуктам, которые не вызывают набор веса и проблем с пищеварением.
Овощные палочки с хумусом
Хумус, основным ингредиентом которого является нут, весьма полезен для здоровья. Эта закуска богата витамином B6, участвующего в синтезе серотонина. Так что, если вы решили перекусить поздно вечером, вы можете съесть эту полезную закуску с овощными палочками из огурцов, стебля сельдерея, цукини или моркови.
Сыр с виноградом
В маленьком кусочке сыра — около 100 килокалорий. Но содержащийся в этом продукте триптофан и молочный белок (казеин) сделают вас счастливее. Особенно употребление сыра перед сном поддерживает здоровье мышц. А если вместе с сыром вы съедите немного винограда, который богат мелатонином, вы также сможете улучшить качество своего сна.
Закуски из яиц
Яйца являются источником белка, содержащего незаменимые аминокислоты, и при употреблении яиц вы быстро ощущаете чувство насыщения. Если вы проголодались ночью, лучше всего выбрать вареное яйцо. Омлет и яичница — тоже хорошие варианты для ужина. Однако старайтесь добавлять минимальное количество жира при приготовлении или вовсе откажитесь от него. Используя овощи, вы можете приготовить чудесное блюдо.
Вареная кукуруза
В качестве перекуса в поздние вечерние часы полезнее будет съесть вареную кукурузу, нежели консервированную. Вареная кукуруза способствует выведению вредного холестерина из организма. Вместе с тем при употреблении этого продукта лучше воздержаться от добавления сливочного масла или большого количества соли.
Рыба
Желающие плотно поесть в поздние вечерние часы также могут отдать предпочтение рыбе, в частности лососю или палтусу, которые богаты питательными веществами. Кроме того, эти виды рыб славятся содержанием жирных кислот омега-3 и способностью расщеплять жир в организме. Поэтому с точки зрения здорового питания, способствующего обмену веществ, рыба — оптимальный вариант для перекуса на ночь.
