Новое исследование показало, что умеренное потребление сахара во время беременности и в первые два года жизни ребенка может быть связано с более низким риском деменции, болезни Альцгеймера, депрессии и тревожных расстройств в пожилом возрасте. К такому выводу пришли ученые, проанализировавшие данные более 60 тысяч жителей Великобритании. Работа опубликована на портале Nature.
В основе исследования оказалось необычное историческое событие - отмена нормирования сахара в Великобритании в сентябре 1953 года. До этого продукт отпускали по карточкам, а после снятия ограничений его потребление заметно выросло. Это позволило провести своеобразный естественный эксперимент.
Читайте нас также
Исследователи изучили сведения из Британского биобанка (UK Biobank) о 60 394 людях, родившихся с 1951 по 1956 год. Одни участники находились в условиях ограниченного потребления сахара только во время внутриутробного развития, другие - еще и в первые два года жизни, а третья группа появилась на свет уже после отмены карточной системы.
Самые заметные различия обнаружились у тех, кто жил в условиях ограниченного потребления сахара на протяжении первых 1 000 дней после зачатия.
По сравнению с участниками, которых нормирование не затронуло, относительный риск деменции у них оказался ниже на 27%. Вероятность болезни Альцгеймера снизилась на 46%, тревожных расстройств - на 20%, а депрессии - на 11%. Эти показатели оказались наиболее выраженными.
Если ограничение сахара действовало только во время беременности, связь была менее заметной. Куда более значимым оказался период после рождения, особенно первые месяцы жизни ребенка. Эффект становился сильнее.
Связь с более низким риском депрессии и тревожных расстройств усиливалась, если нормирование продолжалось не менее шести месяцев после рождения. Авторы работы считают, что именно в этот период начинается прикорм, формируются пищевые предпочтения, особенности обмена веществ и привычки, которые способны сохраняться многие годы.
Часть участников также прошла магнитно-резонансную томографию. Сканирование показало, что у людей, переживших ограничение сахара в первые 1 000 дней жизни, расчетный возраст мозга был в среднем на 0,39 года меньше их фактического возраста. Кроме того, ученые обнаружили различия в объеме гиппокампа, таламуса и других подкорковых структур. Гиппокамп играет ключевую роль в работе памяти и особенно уязвим при болезни Альцгеймера.
Это может иметь значение. По мнению исследователей, состояние этих участков мозга способно частично объяснить связь между ранним питанием и более низким риском возрастных когнитивных нарушений.
Ученые напоминают, что чрезмерное потребление сахара давно связывают с инсулинорезистентностью, хроническим воспалением, нарушениями обмена веществ и заболеваниями сосудов. Все эти процессы могут негативно отражаться на работе мозга и ускорять его старение. При этом первые годы жизни считаются особенно важным этапом развития нервной системы.
Именно в этот период активно формируются нейронные связи и закладываются пищевые привычки, которые нередко сохраняются на протяжении всей жизни. Однако авторы подчеркивают, что их работа выявила статистическую связь, а не доказала прямую причинно-следственную зависимость. На результаты могли повлиять различия в уровне жизни, рационе и других социальных факторах у людей, родившихся до и после отмены карточной системы.
Тем не менее полученные данные поддерживают гипотезу о том, что питание в первые 1 000 дней жизни способно влиять на здоровье мозга даже спустя десятилетия.
