Финляндия, которую уже девятый год подряд называют самой счастливой страной мира, решила познакомить иностранцев еще с одним своим национальным сокровищем - кухней. Осенью 2026 года страна организует уникальный гастрономический тур и полностью оплатит поездку для 16 участников со всего мира.
Проект получил название Finland’s Official Tasting Table («Официальный дегустационный стол Финляндии»). Победителей ждет четырехдневное путешествие по двум самым живописным регионам страны - побережью с архипелагом и Лапландии. В каждой локации побывают по восемь гостей. Организаторы берут на себя все расходы, включая проживание, питание и программу пребывания.
Читайте нас также
Участникам предложат познакомиться с традиционной финской кухней, основанной на простых натуральных продуктах. В меню - свежая озерная и морская рыба, мясо дичи, северные ягоды, грибы и молочные продукты. Среди фирменных блюд - знаменитый сливочный суп из лосося, рагу из оленины, хлеб архипелага и местные сыры с ягодами.
Меню для побережья и архипелага разработает известный финский шеф-повар Эрик Мансикка - основатель ресторана Kaskis в Турку, который стал первым рестораном за пределами Хельсинки, получившим звезду Michelin. За гастрономическую программу в Лапландии отвечает один из самых перспективных молодых шефов Финляндии Йоэль Маннинен.
По словам представителей Business Finland, если итальянская, французская или японская кухня давно известны во всем мире, то финская гастрономия до сих пор остается малоизученной даже среди опытных путешественников. Именно это организаторы хотят изменить.
Как подать заявку
Заявки принимаются до 9 июня 2026 года на платформе Have Some Finnish. Для участия необходимо записать короткое видео для Instagram или TikTok, рассказав, почему вы хотите познакомиться с финской кухней, и опубликовать его с хэштегом #HaveSomeFinnish. Подавать заявку можно как самостоятельно, так и вместе с одним спутником. Имена победителей объявят 29 июня.
В последние годы гастрономический туризм становится одним из самых быстрорастущих направлений путешествий. Финляндия рассчитывает, что ее лесные ягоды, рыба из чистейших озер, традиции собирательства и северная кухня смогут привлечь не меньше туристов, чем северное сияние и знаменитые финские сауны.
Официальная ссылка для подачи заявки: https://www.visitfinland.com/en/have-some-finnish/ (выберите регион и перейдите по ссылке «Apply»).
Источники:
- Официальный сайт Visit Finland: visitfinland.com
- Business Finland и кампания Have Some Finnish
- National Geographic, Travel Market Report, nra.lv
