Мировое потребление вина продолжает снижаться. В 2025 году жители планеты выпили 208 миллионов гектолитров вина - на 2,7% меньше, чем годом ранее. По сравнению с 2018 годом падение составило уже 14%. Такие данные приведены в новом отчёте Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), сообщает Euronews.
Эксперты связывают снижение спроса с изменением потребительских привычек, экономической нестабильностью, последствиями пандемии, инфляцией, геополитической напряжённостью и изменением климата, которое всё сильнее влияет на виноградники по всему миру.
Читайте нас также
Площадь виноградников в мире в 2025 году сократилась на 0,8%. Это уже шестой год подряд, когда винодельческие площади уменьшаются. Наиболее заметно сокращение затронуло винные сорта винограда.
При этом мировое производство вина немного выросло - на 0,6%, до 227 миллионов гектолитров. Однако в OIV отмечают, что показатель предыдущего года был особенно низким, а часть произведённого вина используется не для продажи, а для изготовления уксуса, спиртных напитков и другой продукции.
Последние три года - с 2023 по 2025-й - стали периодом устойчиво низкого производства из-за экстремальных погодных явлений. В то же время Бразилия, Новая Зеландия, Южная Африка и Молдова смогли восстановить урожаи после слабого сезона 2024 года.
Мировой экспорт вина в 2025 году сократился на 4,7% и составил 94,8 миллиона гектолитров. Стоимость экспортных поставок уменьшилась на 6,7% - до 33,8 миллиарда евро.
В OIV отмечают, что на рынок повлияли торговая неопределённость, связанная с тарифной политикой США, а также ослабление спроса на ключевых импортных рынках.
Несмотря на общий спад, наиболее активный рост спроса наблюдался в Португалии, Бразилии, Японии и ряде стран Центральной и Восточной Европы.
На Европейский союз приходится почти половина мирового потребления вина. В 2025 году жители стран ЕС выпили более 100 миллионов гектолитров, что составляет 48% мирового объёма.
Крупнейшими рынками в Европе остаются Франция, Италия и Германия, однако и там спрос продолжает снижаться.
В то же время в Португалии потребление выросло на 5,6%, в Румынии - на 11%, а в Австрии - на 6%.
Несмотря на снижение потребления на 4,3%, США сохраняют статус крупнейшего винного рынка в мире. В 2025 году в стране было выпито 31,9 миллиона гектолитров вина.
Эксперты объясняют спад сочетанием демографических и экономических факторов, а также снижением интереса к алкоголю среди молодого поколения.
По оценке OIV, международная торговля по-прежнему играет ключевую роль в отрасли: почти каждая вторая бутылка вина выпивается за пределами страны, где она была произведена.
