Исследователи из Федерального университета Висозы (Бразилия) обнаружили, что семена чиа способны подавлять аппетит и защищать организм от последствий вредных пищевых привычек. По своим свойствам растение оказалось схожим с популярным препаратом «Оземпик», сообщает Daily Mail.
Эксперимент проводили на грызунах, которых разделили на три группы. В течение первых восьми недель подопытных держали на рационе с высоким содержанием животных жиров и фруктозы, имитируя типичное несбалансированное питание человека. Затем в диету двух групп начали вводить муку и масло из семян чиа.
Читайте нас также
Результаты работы, опубликованные в научном журнале Nutrition, показали прямую связь между употреблением чиа и метаболическим контролем. В то время как контрольная группа продолжала страдать от последствий избытка сахара и жира, у мышей, получавших добавки из чиа, активизировался ген, отвечающий за чувство сытости.
Кроме того, ученые зафиксировали восстановление нормальных функций мозга: семена чиа помогали снизить тягу к перееданию и защищали нервные клетки от воспалительных процессов, вызванных плохой диетой.
«Потребление муки и масла чиа в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров и фруктозы модулировало экспрессию генов, отвечающих за чувство сытости и механизмы воспалительной реакции… что делает его потенциальной стратегией борьбы с метаболическими заболеваниями, связанными с несбалансированным питанием», - отмечают авторы исследования.
Несмотря на выраженное сходство с эффектом «Оземпика» в вопросах контроля аппетита, ученые зафиксировали важный нюанс: за время эксперимента ни одна группа мышей фактически не снизила вес. Исследователи полагают, что для реального похудения потребовалось бы больше времени или дополнительная корректировка калорийности рациона.
