Елена Борисова

На Expo 2025 представили «продуктовый купол» для еды будущего

На Expo 2025 представили «продуктовый купол» для еды будущего

На выставке Expo 2025 в японской Осаке  был представлен футуристический «продуктовый купол», который наглядно показал, как в будущем города смогут выращивать свежие продукты прямо на крышах домов и в небольших городских пространствах.

Fox News cообщает, что проект под названием Inochi no Izumi («Источник жизни») напоминает компактную теплицу, но на самом деле представляет собой замкнутую экосистему полного цикла. Купол выглядит как небольшой дом, наполненный растениями и рыбой, где производство еды полностью основано на природных процессах.

Читайте нас также

Как работает «Источник жизни»

Конструкция высотой около 6,5 метра включает основание с четырьмя водными зонами, в которых обитают морские, солоноватоводные и пресноводные виды рыб. Их жизнедеятельность создаёт питательные вещества для растений, растущих выше. Микроорганизмы перерабатывают аммиак в нитраты, которые служат удобрением для зелени и овощей.

Над водными резервуарами расположены четыре яруса гидропонных грядок:

  • над морской водой растут солеустойчивые культуры;

  • в зоне солоноватой воды выращиваются томаты и другие овощи;

  • над пресной водой - травы и салаты;

  • на верхнем уровне, где больше всего света, растут съедобные цветы.

Таким образом, купол повторяет природный переход от океана к суше, а не делится на обычные этажи.

Читайте Mixer

Прозрачные панели из материала ETFE пропускают солнечный свет и помогают поддерживать стабильный микроклимат. Вода и питательные вещества постоянно циркулируют по замкнутому контуру, практически не образуя отходов.

Будущее городской еды

Разработчики считают, что при масштабировании такие купола можно размещать на крышах зданий, в школах и жилых комплексах. Вместо одной большой фермы города смогут распределять производство еды по множеству небольших точек, снижая зависимость от перевозок и делая систему более устойчивой.

Ещё одно преимущество - прозрачность: горожане смогут видеть, где и как выращивается их еда.

Почему это важно

Купол демонстрирует, как биоразнообразие повышает эффективность производства пищи. Система не зависит от почвы, больших земельных участков и стабильной погоды, что особенно важно для мегаполисов с ограниченным пространством.

Проект был разработан исследователями Осакского столичного университета и Токийского университета морских наук и технологий. Он основан на принципах естественной переработки ресурсов, характерных для здоровых водно-болотных экосистем.

Что это значит для обычных людей

В будущем подобные купола могут обеспечить жильцов домов свежей зеленью, овощами и цветами буквально в нескольких шагах от кухни. Они сокращают путь еды от производства до стола и дают сообществам больший контроль над продовольствием.

Даже в случае стихийных бедствий или перебоев с поставками замкнутая система способна продолжать работать. Для жителей городов без огородов и почвы это может стать реальным решением проблемы доступа к чистым и свежим продуктам.

Эксперты отмечают, что «Источник жизни» пока остаётся прототипом, но он уже сейчас показывает, каким может быть устойчивое городское сельское хозяйство будущего.