Учёные из Китая сравнили шесть типов чая - и один из них оказался настоящим королём долголетия.
Любите согреться чашкой чая в холодное время года? Теперь есть повод считать это не просто уютным ритуалом, а настоящей профилактикой старения.
Читайте нас также
Какие чаи изучали
В исследовании 2025 года в журнале Food Research International рассматривали шесть видов чая:
зелёный
белый
жёлтый
улун
чёрный
тёмный
Особенность тёмного чая (его ещё называют hei cha или pu-erh) в том, что он проходит микробную ферментацию - с полезными бактериями, дрожжами или плесенью. Именно этот процесс делает его уникальным и особенно полезным для здоровья клеток.
Как чай борется со старением
По мере старения в организме накапливается железо в печени, мозге и почках - это ускоряет старение и повышает риск болезней. Учёные изучали процесс ферроптоза - клеточной смерти, вызванной избытком железа и вредных молекул.
Чай, как выяснилось, помогает тормозить этот процесс, а значит, может замедлять старение на клеточном уровне.
Для эксперимента использовали маленьких червей C. elegans, которых часто применяют в исследованиях старения. Червям давали экстракты каждого типа чая и отслеживали их продолжительность жизни.
Результаты удивляют
| Тип чая | Продление жизни червей |
|---|---|
| Чёрный | 14,34% |
| Жёлтый | 14,52% |
| Зелёный | 15,55% |
| Улун | 18,64% |
| Белый | 20,67% |
| Тёмный | 24,44% |
Да-да, тёмный чай увеличил жизнь червей почти на четверть! Учёные объясняют это комбинацией эффектов: антиоксиданты, защита митохондрий и снижение ферроптоза.
Хотя пока исследования проводились только на червях и ещё предстоят испытания на людях, результаты выглядят многообещающе: тёмный чай может защищать клетки от повреждений и замедлять старение.
Особенности тёмного чая:
может продаваться в виде «плиток» или «блинов»;
имеет насыщенный глубокий вкус, отличающийся от привычного зелёного или чёрного;
полезен для организма благодаря ферментации.
Так что добавьте этот чай в свои зимние вечера - и пусть он станет вашим маленьким «эликсиром молодости».
