Эксперты предупреждают: популярная форма витамина D может снижать его уровень в организме
Daily Mail сообщает, что новое исследование вызвало тревогу среди специалистов по питанию: миллионы людей, принимающих добавки с витамином D, могут не только не улучшать своё здоровье, но и фактически снижать уровень этого жизненно важного витамина.
Учёные из Университета Суррея обнаружили, что добавки с витамином D2, которые часто встречаются в обогащённых продуктах и считаются более доступными по цене, могут снижать уровень витамина D3 - той формы, которая синтезируется в организме под воздействием солнца и содержится в продуктах животного происхождения (рыба, яичный желток, печень).
А именно витамин D3 лучше всего усваивается и играет ключевую роль в поддержании крепких костей, зубов и иммунитета. Его дефицит увеличивает риск развития остеопороза и других нарушений обмена кальция.
Доктор Эмили Браун, ведущий автор исследования, пояснила: «Мы выяснили, что витамин D2 может снижать уровень витамина D3 в организме. Это ранее неизвестный эффект. Наши результаты показывают, что для большинства людей добавки с витамином D3 могут быть более полезными, чем D2».
Работа, опубликованная в журнале Nutrition Reviews, основана на анализе данных из рандомизированных клинических исследований. Участники, принимавшие витамин D2, показывали более низкие уровни витамина D3 по сравнению с контрольными группами.
Профессор Кэти Мартин из John Innes Centre, соавтор исследования, подчеркнула: «Эти данные указывают на необходимость расширить доступ к растительным источникам именно витамина D3».
Напомним, витамин D называют «солнечным витамином». Он поступает в организм с солнечным светом, а также с продуктами - жирной рыбой, красным мясом и яйцами. В аптеках доступны и дешёвые добавки - их стоимость начинается всего от нескольких пенсов за таблетку.
Учёные также отмечают, что витамин D3 обладает противовоспалительным действием и помогает организму защищаться от инфекций. Профессор Колин Смит, ранее исследовавший эту тему, заключил: «Здоровый уровень витамина D3 может помочь предотвратить проникновение вирусов и бактерий в организм».
