Европейские фермеры отстаивают мясные названия: запрет на «веганскую колбасу» на горизонте
Европейский парламент готовится к ужесточению правил маркировки продуктов: термины, связанные с мясом, могут быть зарезервированы исключительно для продукции животного происхождения. Аграрный комитет в Страсбурге уже поддержал это предложение, набрав две трети голосов. Согласно тексту, «обозначения, относящиеся к мясу, должны использоваться только для съедобных частей животных».
Инициатива, выдвинутая Христианско-консервативной Европейской народной партией (ЕНП), включая немецкие ХДС и ХСС, уже названа её сторонниками важной победой. «Стейк делается из мяса - точка», - заявила французский депутат ЕНП Селин Имарт, по чьей инициативе был подан запрос. Она подчеркнула, что новые правила направлены на «честную маркировку», защиту интересов фермеров и сохранение «кулинарных традиций».
Первоначально Еврокомиссия предлагала запретить 29 терминов, таких как «вырезка», «рулька», «грудка» и «бекон», оставляя слова вроде «бургер» или «колбаса» в свободном доступе. Однако принятое предложение оказалось более строгим: под запрет попали и эти популярные названия, а также «стейк», «шницель», «яичный желток» и «белок».
Финальное голосование в Европарламенте состоится в октябре, и его исход определит, как веганские и растительные продукты будут называться в магазинах ЕС.
