На дипломатической кухне бывают свои казусы. В Аляске, где на военной базе Эльмендорф-Ричардсон прошли переговоры Владимира Путина и Дональда Трампа, обед оказался роскошнее на бумаге, чем в реальности. В меню значились филе миньон с перечным соусом, знаменитый местный палтус Olympia и десерт crème brûlée. Но переговоры свернули раньше времени - и ни один кусочек так и не оказался на президентских тарелках.
История всплыла благодаря курьёзной находке. В отеле Captain Cook кто-то забыл в принтере стопку документов, среди которых был и протокол приёма «в честь Его Превосходительства Владимира Путина». Там подробно расписывалось, чем именно собирались угощать двух лидеров.
Аппетитная программа выглядела так: на закуску - «зелёный салат с шампанским винегретом», затем «дуэт из филе миньон и палтуса Olympia с пюре и спаржей». Завершить трапезу должен был классический французский десерт - crème brûlée с карамельной корочкой.
Сам палтус Olympia - гордость Аляски. Филе рыбы запекают под сливочным соусом с поджаристыми хлебными крошками и карамелизированным луком. Местный кулинарный журналист, комментируя утечку, признался: «Это не высокая кухня, скорее домашнее блюдо с лёгким налётом ретро. Видеть его на меню государственного приёма - неожиданно».
Но, как известно, дипломатия любит сюжеты с недосказанностью. В реальности президенты не дошли до вилок и ножей: встреча завершилась раньше, чем подали первое блюдо. Так что всё торжественное меню осталось лишь на страницах протокола - и в новостях.
К слову, сами документы выглядели как учебник по международному этикету. Там были расписаны не только блюда, но и маршруты, телефоны сотрудников и даже подсказки, как правильно произносить фамилию российского президента: «Mr President POO-tihn».
Ответственной за организацию визита была глава протокола Белого дома Моника Краули. Теперь именно ей досталась сомнительная слава после того, как восемь страниц с «чувствительными данными» оказались в открытом доступе.
Картина выглядит почти символичной: президенты собирались говорить о судьбах мира под соусом из шампанского винегрета, но диалог закончился так же быстро, как гаснет огонь на корочке crème brûlée.
Дипломатические встречи часто оценивают по заявлениям и фотографиям, но в историю иногда попадают и такие «несостоявшиеся меню». И, возможно, спустя годы именно палтус Olympia с филе миньон будут вспоминать как главный нереализованный курс этого саммита.
