С 1 по 11 мая в Париже перед собором Парижской Богоматери проходит традиционный фестиваль Хлеба — Fête du Pain. Он приурочен ко дню Святого Оноре — покровителя мельников, пекарей и кондитеров.
Это 11 дней демонстраций, мероприятий, дегустаций и открытий. По сути это огромная пекарня, расположенная под навесом площадью более 500 кв. м, где булочники, пекари и кондитеры демонстрируют свое мастерство. Все свежеиспеченные изделия можно попробовать. О том, как все происходит, рассказывает французский портал sortiraparis.com.
Что входит в программу Fête du Pain? Реконструированные пекарни, множество ремесленников-пекарей, конкурсы и призы. Звездой гурманского праздника является традиционный французский багет, который официально включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО с ноября 2022 года.
Как уже сообщалось, 8 декабря, после более чем пятилетнего перерыва, вызванного трагическим пожаром в апреле 2019 года, легендарный собор Нотр-Дам вновь открыл свои двери для посетителей. Как сообщает администрация памятника, ежедневно собор посещают 29 000 человек. Это превышает показатель, зафиксированный до пожара в 2019 году. Поэтому на сегодняшнем празднике Хлеба гостей будет больше, чем обычно.
Fête du Pain — это возможность напомнить, что у хорошего хлеба есть имя — традиционный французский хлеб, пишут местные СМИ.
Праздник Хлеба был учрежден в 1996 году по инициативе Жан-Пьера Раффарина, тогдашнего министра по делам малых и средних предприятий, торговли и ремесел.
