Ежегодно жители Европейского Союза выбрасывают около 60 миллионов тонн продуктов питания. Власти планируют уменьшить этот показатель.
Средний объем пищевых отходов на одного человека в ЕС составляет 132 кг в год, что в сумме дает 59,2 миллиона тонн по всему блоку, сообщает DW, ссылаясь на последние данные Евростата.
При этом более половины (54%) этого объема образуется в домохозяйствах, а 46% — в процессе поставок.
Среди 27 стран ЕС наибольшее количество пищевых отходов наблюдается на Кипре и в Дании. Средиземноморский остров производит в среднем 294 кг отходов на человека в год, тогда как в Дании этот показатель составляет 254 кг. Португалия занимает третью позицию с 185 кг на душу населения.
Среди причин власти указывают на импульсивные покупки, неумение планировать расходы и потребление и неумение готовить. Речь идёт и о низкой стоимости продуктов и даже о непонимании значения этикеток, указывающих срок годности.
Евросоюз взял на себя обязательство к 2030 году вдвое сократить объёмы пищевых отходов на душу населения на уровне розничной торговли и потребителей.
