Великобритания стала первой страной в Европе, которая одобрила коммерческое производство искусственного мяса, предназначенного для кормления домашних питомцев. Об этом сообщает Financial Times.
Как пишет издание, стартап Meatly получил соответствующие разрешения от агентства по охране здоровья животных и растений Великобритании, которое осуществляет надзор за кормами для животных, и министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Компания начнет продавать выращенное в лаборатории куриное мясо производителям кормов для животных в этом году.
FT отмечает, что власти Великобритании пока не одобрили продажу такого мяса для употребления в пищу человеком в отличие от Израиля, Сингапура и США.
По словам гендиректора компании Оуэна Энсора, получение разрешений на производство искусственного мяса в качестве корма для животных — отправная точка для развития рынка такого рода продукции. Он добавил, что одобрение продажи искусственного мяса в Великобритании стало возможным благодаря выходу страны из Европейского союза.
Спрос на искусственное мясо для животных объясняется «парадоксом любителей животных»: владельцы питомцев выступают против жестокого обращения с ними, но проявляют меньшую разборчивость в вопросах их питания. Согласно опросу Университета Винчестера, 50% респондентов готовы кормить своих домашних животных культивированным мясом, 32% не против сами съесть продукт искусственного происхождения.
Благодаря разрешению на британских прилавках появятся продукты из лабораторной курятины. Для производства такого мяса берется препарат яйца, обогащается витаминами и аминокислотами и выращивается в специальных емкостях до состояния паштетообразной пасты.
Первые банки с кормом компания планирует выпустить в продажу уже в этом году. Потом она сосредоточится на снижении затрат – например, смешивая паштет с овощами, как это делают в мясных кормах – чтобы достичь темпов промышленного производства.
