Маленький киоск с тако в Мехико получил звезду Michelin

Mixnews.lv

Маленькая палатка с тако в Мехико получила звезду Michelin в первом мексиканском гиде компании, сообщает Business Insider.

Ее удостоилась такерия El Califa de León, основанная более 50 лет назад в районе Сан-Рафаэль в мексиканской столице. В крошечном помещении могут разместиться лишь несколько человек, поэтому заказы обычно принимаются через окошко.

Главной жемчужиной меню, состоящего всего из четырех позиций, рейтинговые составители назвали тако, которые продаются по 5 долларов.

По мнению шеф-повара Артуро Ривера Мартинеса, секрет успеха такерии заключается в «простоте их тако». «Тортилья, красный или зеленый соус и качественное мясо. Это все», — прокомментировал он.

 

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В мире

Латвия

ЧП

Бизнес

Культура

Mixer

Зеленая Лампа

Спорт