Рио-де-Жанейро готовится к фестивалю кофе. Бразилия является крупнейшим в мире производителем этого продукта. В стране насчитывается около 200 тысяч ферм. Некоторые из них переходят на производство «спешелти», специального кофе, который сейчас быстро набирает популярность.
Его главное отличие от обычного - в способе сбора кофейных ягод, их сортировки и обработки.
Читайте нас также
Читайте 
Волшебные выходные с 14 по 16 ноября дарят невероятную притягательность Весам, Скорпионам и Рыбам
Рыбы, Весы, Овны и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 15 ноября
💅 Элегантный зимний маникюр 40+: 17 идей, которые украсят ваши руки
Юмор за день и домашняя
✨ Гороскоп на выходные 15 и 16 ноября 2025 года: два дня, которые работают на ваше будущее
🧠 За 30 секунд вы можете понять, в каой форме находится ваш мозг: решите задачу в уме
Юмор за день, Олег и сауна
Водолеи, Близнецы, Раки и Овны в гороскопе на субботу 15 ноября
Лучшие анекдоты недели и пустой конверт
Козероги, Рыбы, Весы и Девы в гороскопе Тамары Глобы на субботу 15 ноября
Волшебные выходные с 14 по 16 ноября дарят невероятную притягательность Весам, Скорпионам и Рыбам
Рыбы, Весы, Овны и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 15 ноября
💅 Элегантный зимний маникюр 40+: 17 идей, которые украсят ваши руки
Юмор за день и домашняя
✨ Гороскоп на выходные 15 и 16 ноября 2025 года: два дня, которые работают на ваше будущее
🧠 За 30 секунд вы можете понять, в каой форме находится ваш мозг: решите задачу в уме
Юмор за день, Олег и сауна
Водолеи, Близнецы, Раки и Овны в гороскопе на субботу 15 ноября
Лучшие анекдоты недели и пустой конверт
Козероги, Рыбы, Весы и Девы в гороскопе Тамары Глобы на субботу 15 ноября
Волшебные выходные с 14 по 16 ноября дарят невероятную притягательность Весам, Скорпионам и Рыбам
Рыбы, Весы, Овны и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 15 ноября
💅 Элегантный зимний маникюр 40+: 17 идей, которые украсят ваши руки
Юмор за день и домашняя
✨ Гороскоп на выходные 15 и 16 ноября 2025 года: два дня, которые работают на ваше будущее
🧠 За 30 секунд вы можете понять, в каой форме находится ваш мозг: решите задачу в уме
Юмор за день, Олег и сауна
Водолеи, Близнецы, Раки и Овны в гороскопе на субботу 15 ноября
Лучшие анекдоты недели и пустой конверт
Козероги, Рыбы, Весы и Девы в гороскопе Тамары Глобы на субботу 15 ноября
Волшебные выходные с 14 по 16 ноября дарят невероятную притягательность Весам, Скорпионам и Рыбам
Рыбы, Весы, Овны и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 15 ноября
💅 Элегантный зимний маникюр 40+: 17 идей, которые украсят ваши руки
Юмор за день и домашняя
✨ Гороскоп на выходные 15 и 16 ноября 2025 года: два дня, которые работают на ваше будущее
🧠 За 30 секунд вы можете понять, в каой форме находится ваш мозг: решите задачу в уме
Юмор за день, Олег и сауна
Водолеи, Близнецы, Раки и Овны в гороскопе на субботу 15 ноября
Лучшие анекдоты недели и пустой конверт
Козероги, Рыбы, Весы и Девы в гороскопе Тамары Глобы на субботу 15 ноября
Волшебные выходные с 14 по 16 ноября дарят невероятную притягательность Весам, Скорпионам и Рыбам
Рыбы, Весы, Овны и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 15 ноября
«Наши сотрудницы убирают все зеленые ягоды. Остаются только самые спелые. Их вкус насыщенный и сладкий», - рассказывает фермер Элеонора Эрталь.
Вместе с мужем она занимается производством специального кофе с 2016 года. Кофейные ягоды собирают и отбирают вручную, выдерживают несколько дней в специальных резервуарах, после чего они становятся еще слаще, затем высушивают их в тени.
«Сегодня люди учатся пить кофе. Раньше его употребляли с сахаром или подсластителем, что убивает вкус. Специальный кофе не нужно подслащивать. Он уже сладкий. Вот почему его называют особым», - подчеркивает специалист по кофе Патрик Портес.
