Читайте нас также
Во французском Лионе завершились 17-е Олимпийские игры для поваров - финал престижного международного конкурса Bocuse d´Or (пер. «Золотой Бокюз»), сообщает Euronews.
В нынешнем году победителем, так называемого кулинарного «Оскара», стала команда из Дании. Их каре молочного теленка и овощной шартрез было отмечено как лучшее блюдо, что позволило датчанам выиграть титул во второй раз. Второе место досталось Швеции.
За право считаться лучшим кулинаром соревновались 24 кандидата из разных стран. В этом году конкурс впервые проводится без своего создателя, французского шеф-повара и ресторатора, одного из наиболее известных поваров XX века, Поля Бокюза. Он скончался в январе прошлого года.
Bocuse d´Or - самый престижный поварской конкурс, который проводится раз в два года. Всемирный финал проводится по нечетным годам в Лионе, на родине знаменитого основателя конкурса Поля Бокюза, а по четным - во всем мире проходят отборочные туры.
В 2020 году столицей европейского тура конкурса шеф-поваров «Золотой Бокюз» впервые станет Таллин.
_Фото: Pexels.com_
