Ровно в полночь со среды на четверг (02:00 лтв) тысячи человек открыли бутылки традиционного «Нового Божоле» в честь 60-летия праздника Божоле нуво. Как сообщает портал EuroMag, ровно 60 лет назад — в 1951 году во Франции вышел декрет, который разрешил продажу молодого вина с 15 ноября каждого года.
А с 1985 года было установлено, что вино свежего урожая, в том числе и Божоле нуво, презентуется в третий четверг ноября.
В 2011 году объем производства продукта составил 280 -300 тыс. гектолитров, что составляет 30% от всей продукции, производимой на виноградниках Божоле.
Между тем ударивший по виноделам кризис сказался и на производстве молодых вин. Его стали употреблять больше «по случаю» и в крайне ограниченном количестве. Правда, последние 3 года на рынке вина наблюдается стабильная ситуация.
_Так отмечают праздник молодого вина в Японии_
Отметим, что Франция остается основным производителем и поставщиком Божоле нуво. Примерно 40% бутылок вина уходят на экспорт. Чаще всего их отправляют в Японию, США и Германию, а также в Латвию. По предварительным подсчетам в этом году было и будет откупорено в целом 7 млн бутылок вина.
_фото с сайта copypast.ru, byaki.net_
