Ученые узнали, как и когда китайские розы [приобрели чайный аромат]

До появления генной инженерии европейские селекционеры, выращивающие розы, использовали
морозоустойчивые сорта, с которыми скрещивали линейки китайских роз, и только
в этом случае добивались появления характерного аромата чайной розы.Руководило ли
Габриэлем Скале чувство прекрасного, или это было исключительно фундаментальное научное
изыскание, но французскому ученому и его команде удалось не только найти
генетические причины чайного аромата, но и установить хронологию его
возникновения.За запах чайной розы, которым обладают исключительно китайские сорта роз,
отвечает мутация, в ходе которой один из генов её ДНК был скопирован, удвоен
и сохранен в геноме с единичным изменением в своей последовательности.Аромат
чайной розы главным образом обусловлен химическим веществом - диметокситолуолом, которое
образуется из дигидрокситолуола в две стадии под действием двух очень похожих
ферментов - орсин-о-метилтрансфераз (ООМТ1 и ООМТ2). Оба эти фермента кодируются только
чайными розами.Европейские же сорта, как обнаружил Скале, обладают последовательностью
нуклеотидов очень похожей на ту, что кодирует ООМТ, однако к образованию в клетках
растений этих ферментов это не приводит. Скале удалось доказать, что небольшие различия
в структуре этих ферментов (ООМТ1 и ООМТ2) - ключ к их функциональности:
ООМТ1 более эффективен в первой стадии реакции, а ООМТ2 на второй. Обе реакции
сильно зависимы от субстрата и среды протекания, потому могут довести сложный процесс
преобразования дигидрокситолуола только вместе.Как показывает хронологическое исследование,
мутация, которая отделила китайские розы от европейских произошла сравнительно недавно
и заключалась в дублировании и небольшом изменении последовательности нуклеотидов
ООМТ1.

Читайте

Важные астрологические точки и даты ноября: чего нам ждать

Корица, карамель и какао: новая осенняя одержимость - кофейный маникюр

Ваш самый удачный месяц в 2026 году по знаку зодиака

Какова ваша скрытая миссия? Ваш день рождения раскрывает, являетесь ли вы голосом перемен, светом во тьме или хранителем мудрости.

Тест на внимательность, который успешно прошёл лишь 1% пользователей. Готовы ли вы к испытанию?

Нежнейшие тыквенные маффины - рецепт специально к Хэллоуину

Китайский гороскоп на ноябрь: возможности и вызовы, которые принесет месяц

Интернет мемы на утро субботы и жесть

Девы, Львы, Козероги и Весы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 1 ноября

Плохой месяц с субботы не начнется: гороскоп на ноябрь от Стеф Койфман

Важные астрологические точки и даты ноября: чего нам ждать

Корица, карамель и какао: новая осенняя одержимость - кофейный маникюр

Ваш самый удачный месяц в 2026 году по знаку зодиака

Какова ваша скрытая миссия? Ваш день рождения раскрывает, являетесь ли вы голосом перемен, светом во тьме или хранителем мудрости.

Тест на внимательность, который успешно прошёл лишь 1% пользователей. Готовы ли вы к испытанию?

Нежнейшие тыквенные маффины - рецепт специально к Хэллоуину

Китайский гороскоп на ноябрь: возможности и вызовы, которые принесет месяц

Интернет мемы на утро субботы и жесть

Девы, Львы, Козероги и Весы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 1 ноября

Плохой месяц с субботы не начнется: гороскоп на ноябрь от Стеф Койфман

Важные астрологические точки и даты ноября: чего нам ждать

Корица, карамель и какао: новая осенняя одержимость - кофейный маникюр

Ваш самый удачный месяц в 2026 году по знаку зодиака

Какова ваша скрытая миссия? Ваш день рождения раскрывает, являетесь ли вы голосом перемен, светом во тьме или хранителем мудрости.

Тест на внимательность, который успешно прошёл лишь 1% пользователей. Готовы ли вы к испытанию?

Нежнейшие тыквенные маффины - рецепт специально к Хэллоуину

Китайский гороскоп на ноябрь: возможности и вызовы, которые принесет месяц

Интернет мемы на утро субботы и жесть

Девы, Львы, Козероги и Весы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 1 ноября

Плохой месяц с субботы не начнется: гороскоп на ноябрь от Стеф Койфман

Важные астрологические точки и даты ноября: чего нам ждать

Корица, карамель и какао: новая осенняя одержимость - кофейный маникюр

Ваш самый удачный месяц в 2026 году по знаку зодиака

Какова ваша скрытая миссия? Ваш день рождения раскрывает, являетесь ли вы голосом перемен, светом во тьме или хранителем мудрости.

Тест на внимательность, который успешно прошёл лишь 1% пользователей. Готовы ли вы к испытанию?

Нежнейшие тыквенные маффины - рецепт специально к Хэллоуину

Китайский гороскоп на ноябрь: возможности и вызовы, которые принесет месяц

Интернет мемы на утро субботы и жесть

Девы, Львы, Козероги и Весы в гороскопе Василисы Володиной на субботу 1 ноября

Плохой месяц с субботы не начнется: гороскоп на ноябрь от Стеф Койфман

Важные астрологические точки и даты ноября: чего нам ждать

Корица, карамель и какао: новая осенняя одержимость - кофейный маникюр

< >

«Газета.Ru»