Мы привыкли просто взять банан и съесть его, не задумываясь. Но эксперты говорят: почти все пропускают один важный шаг, который действительно нужен.
Нужно ли мыть банан, если кожуру всё равно не едим?
Да, нужно. На кожуре могут быть грязь, пыль, бактерии и пестициды. Когда вы держите банан руками, всё это легко переносится на пальцы, а затем и в рот.
По мнению специалистов по пищевой безопасности, даже если вы не едите кожуру, фрукт всё равно нужно мыть под проточной водой. Это помогает избежать попадания микробов внутрь организма.
Почему это важно?
Немытые бананы могут содержать:
Сальмонеллу
Листерию
E. coli
Остатки пестицидов
Частицы грязи и насекомых
Особенно подвержены риску:
Дети до 5 лет
Люди старше 65
Беременные
Люди с ослабленным иммунитетом
Как правильно мыть банан?
Промойте банан под холодной проточной водой 30 секунд.
Руками аккуратно удалите видимую грязь с кожуры.
Не используйте мыло или моющие средства.
Промокните чистым кухонным полотенцем.
Дополнительно: можно опрыскать кожуру слабым раствором уксуса (1 часть уксуса на 4 части воды), а затем сполоснуть.
Итог
Если вы моете яблоки, груши или виноград - почему бы не мыть и бананы? Это просто, быстро и помогает избежать лишних бактерий.
В следующий раз - банан только после «душа».
