Большинство людей думают, что этот ящик предназначен только для фруктов и овощей, но эксперты объясняют, что при правильном использовании он может сохранять свежесть многих продуктов дольше.
Думаете, нижний ящик холодильника предназначен только для хранения овощей и фруктов? Эксперты предупреждают, что большинство людей используют этот «ящик для свежести» неправильно, тем самым сокращая срок годности продуктов.
При правильном использовании этот ящик может продлить срок хранения овощей, фруктов и даже мяса и яиц.
Как работает ящик для увлажнения?
Нижний ящик предназначен для регулирования влажности, защищая продукты от преждевременной порчи. Ключевым фактором является регулирование циркуляции воздуха и влажности, поэтому важно знать, каким продуктам требуется более влажная среда, а каким - более сухая.
Овощам нужна высокая влажность.
Листовые овощи, такие как салат, шпинат и зелень, лучше всего растут во влажных условиях. То же самое касается моркови, огурцов и перца. При хранении в сухом месте они быстро теряют свежесть и становятся мягкими, сообщает The Telegraph.
Фрукты требуют меньшей влажности
Фрукты, выделяющие этилен, такие как яблоки и груши, не переносят высокую влажность. Их лучше всего хранить в ящике с низкой влажностью, чтобы избежать перезревания и гниения.
Сюрприз: мясо и яйца
Хотя большинство людей ассоциируют этот ящик только с овощами и фруктами, эксперты отмечают, что более стабильная температура в нижнем ящике подходит также для мяса, рыбы и яиц. В дверцах холодильника температура меняется чаще, а в ящике поддерживается холодная и постоянная температура.
Советы по правильному использованию
Не переполняйте контейнер - в идеале он должен быть заполнен на треть или максимум наполовину, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Регулярно мойте контейнер тёплой водой с уксусом, который действует как натуральное дезинфицирующее средство и устраняет запахи.
Нижний ящик холодильника - это не просто дополнительное отделение, а небольшая система сохранения свежести продуктов. Правильно регулируя влажность и распределение продуктов, вы избежите их порчи и лишних отходов
