Когда столбик термометра ползет вверх, и на улице стоит невыносимый зной, кажется, нет ничего лучше, чем стакан ледяной воды. Но что, если мы скажем вам, что лучший способ охладиться — это выпить чашку горячего чая?
Звучит совершенно нелогично, правда? Здравый смысл подсказывает, что холодный напиток должен мгновенно понизить температуру тела, даруя временное спасение от жары. Но человеческий организм устроен не так просто.
Как горячие напитки охлаждают тело
На самом деле, наш организм реагирует на жару совершенно иначе. Главный механизм охлаждения — это потоотделение, и именно его стимулирует горячий напиток. Исследование, проведенное в 2012 году Университетом Оттавы, это подтвердило. Ученые попросили добровольцев пить воду разной температуры во время умеренной физической нагрузки и измеряли температуру их тела.
Выяснилось, что горячий напиток вызывал у испытуемых непропорционально сильную реакцию потоотделения, не повышая при этом общую температуру тела. Старший автор исследования, доктор Олли Джей, объяснил: «Если вы пьете горячий напиток, это приводит к снижению количества тепла, запасенного в организме, при условии, что дополнительно выделяемый пот может испариться».
Секреты эффективного охлаждения
Конечно, у этого метода есть свои нюансы. Во-первых, вы почувствуете эффект только после того, как пот полностью испарится, в отличие от мгновенного, хотя и кратковременного, ощущения от ледяной воды. Во-вторых, и это куда важнее, способ работает только при определенных условиях.
Если на улице слишком влажно, если вы уже обильно потеете или если ваша одежда не позволяет поту испаряться с поверхности кожи, горячий напиток лишь усугубит ситуацию. Он только добавит тепла в ваш организм, не дав ему охладиться естественным образом.
Так что, хотя это и кажется невероятным, чашка горячего напитка в знойный день действительно может спасти вас от перегрева. Похоже, те, кто пьет горячий кофе или чай посреди летней жары, знали об этом гораздо больше, чем все мы, и у них есть весомый научный факт в свою защиту. Теперь и вы знаете секрет охлаждения в жару!
