Если ты не вегетарианец, мясо наверняка занимает важное место в твоём рационе. Это не только вкусный и сытный продукт, но и источник белка, витаминов и минералов. Однако не все виды мяса одинаково легко усваиваются – от этого зависит, насколько долго твой желудок будет работать на полном ходу после плотного ужина. Давайте разберёмся, что переваривается легче, а что ложится тяжким грузом.
Курятина и индейка – лёгкий режим
Если тебе важно оставаться в форме, курица и индейка – твои лучшие друзья. Минимум жира, максимум белка, низкая калорийность – неудивительно, что это главный выбор спортсменов. Организм справляется с курицей за 2 часа, с индейкой – за 3. Быстро, эффективно, без последствий для талии.
Крольчатина – полезно, но не быстро (и дорого)
Мясо кролика – это 21% белка, мало холестерина и максимум полезных жиров Омега-3. Оно гипоаллергенно и усваивается почти полностью, но процесс занимает больше времени – около 3,5 часов. Это не самый лёгкий вариант, но точно один из самых полезных.
Баранина – осторожно, не всем подходит
Многие считают баранину тяжёлой, но на самом деле она не такая жирная, как свинина, и содержит меньше холестерина. Однако переваривать её непросто – желудку потребуется минимум 4 часа. Если есть проблемы с ЖКТ, лучше не рисковать.
Говядина – классика с характером
Говядина – один из самых популярных видов мяса в мире, и не зря. В ней полно аминокислот, цинка, железа и витаминов. По времени переваривания говядина сравнима с бараниной – около 4 часов. Но если хочется чего-то полегче, бери телятину – у неё меньше соединительных волокон, поэтому она усваивается быстрее.
Свинина – чемпион по нагрузке
Любимое мясо многих, но вот организм его не жалует. Да, свинина вкусная, насыщена витаминами группы B, но из-за высокого содержания жира желудок будет занят ею до 5 часов. К тому же постоянное её употребление может сыграть злую шутку с обменом веществ. Если не хочешь проблем с весом и здоровьем, лучше не увлекаться.
Итог
Если после ужина не хочется ощущать себя, как после праздничного застолья, выбирай более лёгкие виды мяса – курицу, индейку или кролика. А вот свинину и баранину стоит есть с умом. В конце концов, главное – не только вкус, но и то, как это скажется на твоём самочувствии.
А ещё у нас есть:
