Не поймите нас неправильно, вода полезна (разумеется), но молоко может быть еще полезнее в жару и после нагрузок и тренировок.
Портал Gotmilk.com cо ссылкой на различные исследования утверждает, что молоко является одним из лучших напитков для гидратации, даже лучше, чем вода или спортивные напитки. Исследователи считают, что эффективность молока обусловлена его натуральными электролитами, углеводами и белком.
Семь здоровых мужчин трижды занимались спортом до обезвоживания, а затем пили обезжиренное молоко, спортивный напиток на основе углеводов или воду. Исследовательская группа обнаружила, что обезжиренное молоко восполняет потерянные электролиты и помогает им более эффективно регидратироваться по сравнению с водой или спортивными напитками — отчасти из-за натурального белка молока и других необходимых питательных веществ.
Исследователи разработали индекс гидратации напитков, сравнив эффект гидратации 13 напитков среди 72 здоровых, физически активных мужчин, и обнаружили, что обезжиренное и жирное молоко были среди напитков с самым высоким рейтингом, а обезжиренное молоко заняло первое место. Оба типа молока улучшили статус гидратации и поддерживали гидратацию мужчин дольше по сравнению с другими напитками, включая воду и спортивный напиток.
Поэтому в жару для глубокого увлажнения организма специалисты рекомендуют пить именно молоко.
The American Journal of Clinical Nutrition пишет, что увлажнение организма в жару позволяет поддерживать должную температуру тела, питает клетки и увлажняет суставы, помогает предотвратить инфекции, поддерживает работу сердца, почек и кишечника.
Электролиты, такие как натрий и калий, способствуют лучшей гидратации. Различные исследования показывают, что молоко увлажняет организм больше воды.
Лактоза, белок и жир помогают замедлить выведение жидкости из желудка и дольше поддерживать увлажнение. Кроме того, натрий, который содержится в молоке, задерживает воду в организме.
