Рассказываем кулинарный секрет, который опытные хозяйки используют, чтобы ускорить процесс приготовления картошки.
Этот лайфхак позволяет сократить время приготовления вареного картофеля почти втрое.
Почищенную картошку нарежьте кусками, залейте кипятком и поставьте вариться.
Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю немного масла – можно использовать любое, сливочное или растительное (но со сливочным будет вкуснее).
Воду посолите. Хитрость заключается в том, что, благодаря маслу на поверхности воды образуется пленка, которая выполняет роль дополнительной крышки.
В итоге температура в кастрюле будет несколько выше, чем при обычном способе варки картошки, и картошка будет доведена до готовности быстрее.
На медленном огне картошка полностью будет готова за десять минут.
