На первый взгляд идея не употреблять пищу после 18:00 может показаться разумной. Но эффективна ли такая стратегия на практике?
Медики и диетологи в последнее время склоняются к тому, что это, скорее всего, очередной пищевой миф.
Если вы прекращаете есть после 18:00 и не едите до утра следующего дня, вы по сути ставите свой организм на голод в течение половины дня. А это может вызвать стрессовую реакцию и выделение гормонов стресса.
В результате метаболизм замедляется, переходя в режим экстренной экономии энергии. Это может привести к тому, что вы существующий жир не сжигается, а когда наконец вы завтракаете, организм, обрадованный что наконец-то еда поступает в организм, откладывает её в жир, чтобы создать запас.
Специалисты по питанию рекомендуют употреблять белковую пищу за 2-3 часа до сна, чтобы поддерживать метаболизм и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.
