Лимон — уникальное народное средство. Он помогает при простуде, cодержит массу витаминов и доктора настойчиво советуют утром натощак пить теплую воду с лимоном. Но большинство из нас не знает, как правильно есть лимоны, чтобы их чудодейственные свойства оказали на наше здоровье влияние в полной мере.
Как правильно пить воду: сколько, когда и зачем
Но, оказывается, мы едим лимоны так, что до организма не доходит основная часть полезных веществ.
Мы используем сок и мякоть, а самое главное выбрасываем. Как показали исследования, самое главное содержится в кожуре лимона. Кожура содержит вытамина С в несколько раз больше, чем сок.
Чтобы «выжать» из лимона максимум пользы, его рекомендуется положить в морозилку.
При таком подходе лимон не завянет и испортится и сохранит все полезные вещества.
В замороженном виде лимон удобнее и проще натереть на терке вместе с цедрой. Натертый с корочкой замороженный лимон можно добавлять в воду, в морс, суп, салат. Оставшуюся часть убирайте в морозилку до следующего раза.
Чем ещё богата кожура лимона
В кожуре лимона много пектина — это растворимая клетчатка. Она поддерживает полезные бактерии в желудке. Также в кожуре лимона содержится антиоксидант D-limonene, который способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2-го типа и даже некоторых видов рака желудка.
Почему полезно есть замороженный лимон с коркой:
помогает похудеть, способствует потере жира и ускоряет метаболизм;
омолаживает кожу и защищает её от преждевременного старения, действует как антиоксидант и выводит токсины;
помогает лучше усваиваться железу;
борется с бактериями и грибковыми инфекциями;
помогает быстрее поправиться при простуде;
снижает уровень «плохого» холестерина.
