Хитрость, которую надо использовать, чтобы полностью удалить остатки пестицидов.
На фруктах и овощах в сельском хозяйстве всегда есть пестициды. Эти загрязняющие вещества могут представлять опасность для здоровья. Поэтому, если хочется на сто процентов обезопасить себя, можно воспользоваться простым домашним средством, чтобы избавиться от остатков пестицидов на еде.
Немецкое издание Аussiedlerbote.de сообщило, что в летней клубнике, к примеру, различные исследования показывают содержание многочисленных токсинов, вредные для здоровья. Однако фермеры не могут производить продукцию без обработки пестицидами.
Пестициды защищают растения от вредителей, болезней и сорняков. Еще они обеспечивают длительный срок хранения даже при длительных перевозках.
В ЕС существуют определенные предельные значения для опрыскивания химическими пестицидами в сельском хозяйстве. Обычно в овощах и фруктах должно по нормативам содержаться небольшое количество токсинов. Но проверить это рядовой потребитель не может.
В последние годы эксперты зафиксировали резкое увеличение содержания токсинов, которые Европейская комиссия классифицирует как «особо опасные» в фруктах и овощах. Это результат отчета экологической организации Pesticide Action Network Europe (PAN).
Пища содержит примерно на 53% больше пестицидов, чем несколько лет назад. В результате почти треть образцов показали такие высокие уровни остатков токсинов, которые считаются чрезвычайно опасными для людей, животных и окружающей среды. Для своего анализа организация исследовала почти 100 000 образцов фруктов.
Cуществует простое домашнее средство, которое удаляет пестициды из фруктов и овощей — это пищевая сода.
Исследователи из США обнаружили, что пищевая сода оказалась лучшим естественным очистителем фруктов и овощей.
Для этого надо просто смешать около пяти чайных ложек порошка пищевой соды в одном литре воды. Затем фрукты и овощи помещают в емкость с этим раствором примерно на 15 минут. Если необходимо меньше воды, можно взять меньше соды. Все зависит от количества фруктов.
