Вы любите помидоры и огурцы. Но не знаете, полезно ли есть их вместе с семенами или лучше очистить?
По мнению гастроэнтерологов, семена помидоров и огурцов воздействуют на организм по-разному. Как правильно готовить овощи к употреблению.
Семена этих овощей богаты клетчаткой — растительными волокнами, которые помогают пищеварению.
Семена огурцов и помидоров — это небольшие, но мощные „пакеты“ питательных веществ. В огуречных содержатся витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями.
К тому же семена огурцов быстро и легко усваиваются, так как имеют тонкую оболочку, а значит, меньше клетчатки. Чистить их не нужно.
Семена помидоров содержат больше пищевых волокон. ЖКТ тратит больше «сил» на их переваривание. Специалисты отмечают, что избыток семян помидоров в рационе может вызвать проблемы из-за алкалоидов в их составе.
В разумных количествах семена томатов принесут пользу, организм получит витамины А, С и Е. Они укрепляют иммунитет и предупреждают возникновение различных заболеваний.
Если у вас есть проблемы с ЖКТ, но вы хотите побаловать себя большим количеством помидоров и блюдами из них, то лучше удалить из них все семена.
