Нашумевший рецепт: стремительные чебуреки из лаваша

Невероятно, но факт! По этому рецепту можно приготовить бесподобные чебуреки всего за 10 минут.

Их можно готовить не только с фаршем, но также с сыром и зеленью.

Вам понадобится круглый лаваш, фарш, лук и яйцо. Можно использовать круглую тортилью или питу. Лаваш не должен быть ломким, а также на нем не должно быть повреждений, иначе сок будет вытекать при обжаривании.  Если у вас лаваш в форме больших пластин, надо вырезать из него с  помощью блюдца 6-8 лепешек диаметром около 20 см. Можно сделать мини-чебуреки, вырезав кружки диаметром 10 см.

Лук почистить, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш к луку обжарить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы.

На половинку лепешки положить фарш. Не доходите до края полтора — два сантиметра.  Накройте второй частью лепешки.  Далее надо взбить яйцо в мисочке. Края смазать  взбитым яйцом. Оно «склеит» кончики лаваша.  Обжарить на сковороде до румяной корочки.  Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны на большом количестве растительного масла. Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •