Это блюдо повара готовят королю по выходным.
По слухам, король Карл ест один и тот же завтрак каждый день. Как утверждает королевский писатель Салли Беделл Смит, по будним дням это зародыши пшеницы и злаки с медом, свежие фрукты и чай. А по выходным он предпочитает есть на завтрак сырную яичницу по авторскому рецепту поваров Кларенс-хауса, Вестминстерской резиденции членов британской королевской семьи.
Вам понадобится:
- Горшочки для запекания
- Сметана — 2 столовые ложки
- Сыр твердый — 50 гр
- Пармезан — 20 гр
- Соль, перец
Горшочки смазать сливочным или оливковым маслом.
В каждый горшочек положить 0,5 столовой ложки сметаны.
Разбить по 1 яйцу в форму для выпекания яичницы.
Солим и добавляем по вкусу перец в яичницу.
Сыр натереть на крупной терке и полностью покрыть яйцо.
Наверх немного добавить тертый пармезан.
Поставить в разогретую духовку примерно на 10 минут.
Можно экспериментировать, добавляя к яйцам шпинат, зелень, помидор, ветчину.
