“Авокадо Фаберже”: художник и повар Даниэль Баррези балансирует между едой и искусством

Сиднейский шеф-повар Даниэль Баррези специализируется на резьбе на продуктах.

Даниэле родом из Баньяра Калабры (Bagnara Calabra), расположенной в южно-итальянском регионе Калабрия, почитается на своей родине и во всем мире за свои потрясающие творения, которые он вырезает на чем угодно, начиная от фруктов и овощей и заканчивая мылом и сыром.

Даниэле может превратить тыкву в феникс или фрукт в нежный цветок с помощью одного ножа и огромного воображения.

“Я хочу знать, что думают люди, когда видят что-то новое, например, змею на арбузе”, – говорит он.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

У Mixer появилось приложение, так что проходим по ссылке, скачиваем, не стесняемся. Скачать нужно здесь