Август кажется месяцем, когда садоводу остается только собирать помидоры, огурцы и кабачки. Но именно сейчас решается, сколько овощей удастся получить до осени и в каком состоянии грядки войдут в новый сезон.
Нерегулярный полив, переросшие плоды, загущенные кусты и слишком щедрые подкормки способны заметно уменьшить урожай. В то же время несколько несложных августовских работ помогут продлить плодоношение, ускорить созревание овощей и освободить место для новой зелени.
Собирайте овощи регулярно, не дожидаясь гигантских плодов
В августе огурцы, кабачки, фасоль, перцы и томаты нередко приходится проверять каждый день. Оставлять созревшие плоды на растениях надолго не стоит.
Особенно это касается кабачков. Если молодой кабачок вовремя не сорвать, он быстро превращается в крупный плод с грубой кожицей и большими семенами. Растение при этом направляет значительную часть сил на его дальнейший рост, а новых завязей образуется меньше.
В хорошую погоду один куст кабачка способен давать несколько плодов в неделю, поэтому посадки стоит осматривать регулярно.
Огурцы также лучше собирать молодыми:
- они остаются хрустящими и не горчат;
- растение продолжает формировать новые завязи;
- уменьшается риск появления переросших плодов с жесткими семенами;
- плети дольше сохраняют продуктивность.
Стручковую фасоль собирайте, пока створки остаются нежными, а семена внутри еще не стали крупными. Томаты снимайте по мере созревания, не позволяя переспевшим плодам растрескиваться или загнивать на кусте.
Поливайте не чаще, а глубже
Одна из самых распространенных августовских ошибок - каждый вечер слегка смачивать поверхность грядки. Такой полив создает впечатление влажной почвы, но вода не всегда доходит до основной массы корней.
В результате корневая система развивается близко к поверхности, а растения становятся более чувствительными к жаре и кратковременной засухе. Легкий поверхностный полив также способен ухудшать качество плодов.
Гораздо полезнее поливать реже, но основательно:
- направляйте воду к основанию растения;
- старайтесь промочить почву на глубину корней;
- перед следующим поливом проверяйте землю под мульчей, а не только ее поверхность;
- учитывайте погоду и состав почвы: песчаная земля высыхает быстрее тяжелой глинистой.
Лучшее время для полива - утро. Если вода случайно попадет на листья, они успеют высохнуть в течение дня. Это снижает риск распространения ряда грибковых и бактериальных заболеваний.
Особенно равномерная влажность важна для томатов, огурцов, кабачков и перцев. Чередование сильного пересыхания и обильного полива может привести к растрескиванию плодов, осыпанию цветков и другим проблемам.
Замульчируйте почву, если она быстро пересыхает
Слой мульчи помогает дольше сохранять влагу и защищает корни от перегрева. Кроме того, во время дождя или полива капли воды меньше разбрызгивают частицы почвы на нижние листья томатов.
Для мульчирования можно использовать:
- солому;
- подсушенную скошенную траву;
- измельченные сухие листья;
- зрелый компост.
Не укладывайте свежую траву толстым плотным слоем: она может слежаться, начать преть и перекрыть доступ воздуха. Мульча также не должна вплотную касаться стеблей - оставьте вокруг них небольшое свободное пространство.
Если газон недавно обрабатывали гербицидом, его скошенную траву лучше не использовать возле овощей.
Осмотрите томаты и удалите только ненужные листья
К августу нижние листья томатов нередко желтеют, покрываются пятнами или касаются земли. Такие листья можно постепенно удалить. Это улучшает движение воздуха вокруг кустов и уменьшает вероятность переноса возбудителей болезней с почвы на растение.
В первую очередь убирайте:
- листья с выраженными пятнами;
- пожелтевшие и засыхающие листья;
- зелень, лежащую на земле;
- листья, которые сильно загущают нижнюю часть куста.
Режущий инструмент должен быть чистым. После работы с подозрительно больным растением его желательно продезинфицировать, прежде чем переходить к следующему кусту.
При этом полностью оголять томаты нельзя. Здоровые листья участвуют в питании растения и защищают плоды от солнечных ожогов. Не стоит за один день удалять большое количество зелени только ради того, чтобы помидоры лучше освещались.
У высокорослых томатов ближе к концу сезона иногда прищипывают верхушку. Это помогает перенаправить силы на уже сформировавшиеся кисти. Однако точный срок зависит от погоды, сорта и условий выращивания. Низкорослые детерминантные сорта обычно в таком приеме не нуждаются.
Не перекармливайте овощи азотом
Увидев бледные или медленно растущие растения, некоторые садоводы стараются срочно дать им побольше удобрений. Но в августе избыток азота может принести больше вреда, чем пользы.
Азот стимулирует рост новых листьев и побегов. Куст выглядит мощным и зеленым, но созревание уже завязавшихся плодов может замедлиться.
Если растения нормально развиваются, не стоит подкармливать их только потому, что «уже август». Удобрения нужны не по календарю, а при реальной необходимости.
Для плодоносящих томатов и перцев можно использовать специализированную подкормку с умеренным содержанием азота - строго по инструкции производителя. Контейнерные растения обычно нуждаются в питании чаще, чем овощи в плодородной открытой почве.
Важно соблюдать несколько правил:
- не превышайте указанную дозировку;
- не подкармливайте пересохшее растение - сначала полейте его;
- не смешивайте несколько удобрений одновременно;
- не используйте слишком концентрированные самодельные настои;
- не рассчитывайте, что подкормка вылечит инфекционное заболевание.
Проверяйте растения на признаки болезней
Прохладные ночи, роса, дожди и густая листва создают благоприятные условия для многих заболеваний. Особенно внимательно в августе следует осматривать томаты, картофель, огурцы и кабачки.
Насторожить должны:
- быстро увеличивающиеся бурые пятна;
- белый или сероватый налет;
- водянистые участки на листьях;
- потемнение стеблей;
- загнивание плодов;
- внезапное массовое увядание.
Посадки желательно проверять два-три раза в неделю, причем осматривать нужно не только верхнюю, но и нижнюю сторону листьев.
Пораженные листья аккуратно удаляйте. Не бросайте их рядом с грядкой и не закладывайте в обычный холодный компост, если причина повреждения неизвестна. После работы мойте руки и очищайте инструмент.
Для профилактики полезно:
- поливать под корень;
- поддерживать расстояние между растениями;
- подвязывать опускающиеся побеги;
- не работать с кустами, пока листья мокрые;
- удалять сильно поврежденные плоды;
- не допускать длительного контакта листьев с землей.
Возбудителям многих пятнистостей необходима влага на поверхности листа, поэтому сухая листва и хорошая вентиляция остаются одними из самых важных мер защиты.
Посейте зелень для осеннего урожая
Освободившаяся после раннего картофеля, гороха, лука или салата грядка не обязательно должна пустовать до следующей весны. В начале и середине августа еще можно посеять некоторые скороспелые и холодостойкие культуры.
Для повторного посева подходят:
- редис;
- листовой салат;
- шпинат;
- руккола;
- кресс-салат;
- укроп;
- листовая горчица;
- скороспелая репа;
- некоторые сорта кольраби.
Редис в зависимости от сорта можно собирать примерно через три-пять недель после появления всходов. Листовой салат, шпинат и редис во многих регионах подходят для повторного августовского посева.
Однако перед посевом обязательно изучите срок созревания на упаковке. Лучше выбирать сорта, которым требуется не более 25–45 дней, и учитывать обычные сроки первых осенних заморозков в своем регионе.
В жаркую погоду грядку после посева необходимо поддерживать равномерно влажной. До появления всходов ее можно временно прикрыть легким нетканым материалом, чтобы верхний слой земли не пересыхал слишком быстро.
Не оставляйте пустые грядки без ухода
Если повторные посевы не планируются, после уборки урожая уберите сорняки и растительные остатки. Здоровую ботву можно отправить в компост, а явно больную лучше удалить с участка.
Затем можно:
- внести на поверхность зрелый компост;
- посеять подходящий сидерат;
- прикрыть землю мульчей;
- записать, какая культура росла на этом месте.
Последний пункт кажется мелочью, но весной легко забыть, где находились томаты, капуста или корнеплоды. Записи помогут спланировать севооборот и не выращивать чувствительные к одним и тем же болезням культуры на одном месте несколько лет подряд.
Принцип севооборота заключается в том, чтобы ежегодно перемещать основные группы овощей по участку. Это помогает снизить накопление характерных вредителей и возбудителей болезней в почве.
Какие августовские ошибки уменьшают урожай
Даже при хорошем уходе несколько привычных действий могут свести часть усилий на нет.
Оставлять переросшие огурцы и кабачки. Растение продолжает тратить силы на старые плоды и образует меньше новых.
Поливать понемногу каждый день. Верхний слой кажется влажным, но вода не доходит до глубоких корней.
Обильно заливать пересохшую почву. Резкая смена влажности может вызвать растрескивание плодов.
Мочить листья томатов поздним вечером. В прохладную ночь они долго остаются влажными, что повышает риск болезней.
Удалять слишком много здоровых листьев. Оголенные помидоры могут получить солнечные ожоги, а само растение лишается части питания.
Подкармливать азотом ради “мощных кустов”. Зеленой массы становится больше, а созревание плодов может замедлиться.
Оставлять больные листья под растениями. Возбудители заболеваний получают возможность сохраняться и распространяться дальше.
Сеять осенние овощи без учета срока созревания. Поздний сорт может просто не успеть сформировать урожай до холодов.
Чек-лист садовода на ближайшие выходные
Пройдитесь по огороду и проверьте:
- собраны ли все зрелые огурцы, кабачки и стручки фасоли;
- не пересохла ли почва под томатами и перцами;
- не лежат ли нижние листья томатов на земле;
- нет ли на растениях подозрительных пятен и налета;
- не загущены ли посадки;
- нужна ли грядкам свежая мульча;
- какие участки уже освободились;
- можно ли посеять на них редис, салат, шпинат или зелень;
- убраны ли больные растительные остатки;
- записано ли, где росли основные овощные культуры.
Август - это не завершение огородного сезона, а его решающий этап. Регулярный сбор плодов, равномерный полив, умеренное удаление листьев и своевременные повторные посевы способны заметно продлить плодоношение. Главное - не пытаться исправить все большим количеством воды или удобрений, а внимательно смотреть, что действительно требуется растениям.
