Бывает, хочется приготовить какой-нибудь салат, но привычные рецепты уже порядком надоели. Попробуйте этот вариант с морковью, фасолью и плавленым сырком: продукты самые обычные, стоят недорого, а вместе дают очень приятный вкус. Сырок делает салат нежным и сливочным, чеснок добавляет пикантности, а фасоль помогает сделать его посытнее. Готовится всё без особых хлопот, а получается такая вкуснятина, что можно смело подавать даже на праздничный стол.
У него есть ещё одно преимущество: не придётся долго стоять у плиты. Достаточно сварить яйца и морковь, а дальше останется только натереть ингредиенты и смешать их с заправкой.
Подпишитесь на нас в Google Ингредиенты
Консервированная красная фасоль - 1 банка
Варёная морковь - 1 крупная
Яйца - 3 шт.
Плавленый сырок «Дружба» - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и чёрный перец - по вкусу
Как приготовить салат
Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Так же поступите с варёной морковью.
С фасоли слейте жидкость, промойте её холодной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекли остатки воды. Иначе салат может получиться слишком влажным.
Плавленый сырок отправьте в морозильную камеру на 10–15 минут. После этого его будет гораздо проще натереть: он не станет липнуть к тёрке и превратится в аккуратную стружку.
Переложите все ингредиенты в салатник, добавьте майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите, попробуйте и при необходимости посолите. Аккуратно перемешайте.
Салат можно подавать сразу. Он получается мягким и сливочным, а фасоль делает его достаточно сытным даже без мясных ингредиентов.
Как разнообразить рецепт
Вместо варёной моркови можно взять сырую. Вкус станет немного свежее, а текстура - более хрустящей. Хорошо сочетаются с остальными ингредиентами зелёный лук и укроп. Если хочется добавить салату хруста, перед подачей посыпьте его сухариками. Делать это заранее не стоит: они быстро размокнут от майонеза.
