Обычный батон и парочка вареных картофелин могут превратиться в горячую закуску, ради которой не придется даже доставать сковороду. Хлеб получается хрустящим снизу, картофельная начинка остается мягкой, а сверху образуется аппетитная сырная корочка.
Весь противень можно приготовить за один раз. Никакой жарки и необходимости переворачивать каждый кусочек.
Подпишитесь на нас в Google Ингредиенты
Батон или хлеб - 8 ломтиков
Отварной картофель - 400 г
Сыр - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - 40 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - ½ ч. л.
Черный перец - по вкусу
Как приготовить картофельные гренки
Отварной картофель натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Если хочется более мягкого вкуса, предварительно обжарьте его до прозрачности.
Смешайте картофель с яйцом, луком и 80 г тертого сыра. Добавьте соль и черный перец. Начинка должна получиться достаточно густой, чтобы не стекать с хлеба.
Застелите противень пергаментом и разложите ломтики батона. На каждый выложите картофельную массу слоем примерно 1 см, слегка прижимая ее ложкой. Сверху распределите оставшийся сыр.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 °C, на 12–15 минут. Когда хлеб подрумянится снизу, а сыр расплавится и покроется золотистой корочкой, гренки можно доставать. Для более выраженного румянца включите гриль на последние 1–2 минуты.
