Кофе с апельсиновым соком звучит немного необычно, но это сочетание точно стоит попробовать. Крепкий эспрессо с легкой горчинкой отлично сочетается с цитрусовой свежестью, а лед делает напиток особенно приятным. Получается интересная альтернатива привычному холодному кофе. Готовится все буквально за 10 минут. А выглядит так, будто напиток заказали в модной кофейне. Его можно приготовить для гостей или просто побаловать себя чем-то новым.
Ингредиенты на 2 порции
Апельсиновый сок - 80 мл
Кубики льда - большая горсть
Апельсин - 1–2 дольки для украшения (по желанию)
Подпишитесь на нас в Google Для приготовления понадобятся два стакана объемом примерно 180 мл.
Приготовьте кофе
Сварите 60 мл эспрессо из двух порций кофе. Для каждой порции понадобится примерно 8 г свежемолотых зерен. Готовый кофе оставьте остывать, иначе лед быстро растает, а напиток потеряет свою выразительную слоистость. Если хочется получить более легкий вариант с меньшим количеством кофеина, достаточно одной порции эспрессо. Еще один вариант - использовать кофе без кофеина.
Подготовьте стаканы
Возьмите два прозрачных стакана и наполните их кубиками льда примерно наполовину. Добавьте по одной-две дольки апельсина. Они придадут напитку легкий цитрусовый аромат и сделают подачу более эффектной.
Добавьте апельсиновый сок
В каждый стакан налейте по 40 мл апельсинового сока. Подойдет и свежевыжатый, и обычный сок из упаковки. Выбирайте тот вариант, который больше нравится по вкусу.
Влейте эспрессо
Теперь наступает самый интересный момент. Медленно добавьте в каждый стакан по 30 мл остывшего кофе, стараясь лить его так, чтобы слои не смешивались сразу. В результате получится красивый напиток с темной кофейной верхушкой и ярким апельсиновым основанием.
Апельсиновый эспрессо лучше подавать сразу после приготовления. Перед тем как пить, его можно перемешать, чтобы кофе и сок объединились в одном насыщенном вкусе. Приятного аппетита!
