Иногда для вкусной закуски не нужны дорогие продукты и сложные рецепты. Достаточно нескольких спелых помидоров, творожного сыра, немного чеснока и зелени - и на столе появляется блюдо, которое выглядит гораздо интереснее затраченных усилий. Запеченные помидоры получаются сочными и мягкими, а сырная начинка добавляет им нежности. Особую роль играет верхний слой из панировочных сухарей: в духовке он становится золотистым и приятно похрустывает.

Что понадобится

• 4 крупных плотных помидора;

  Подпишитесь на нас в Google

  Подписка на Рецепты

  Получайте новые рецепты на почту

  Подписаться

  Как часто присылать?

  Раз в день

  Раз в неделю

  Я согласен с Политикой конфиденциальности

• 150 г творожного сыра;

• 1 зубчик чеснока;

• небольшой пучок зелени;

• 3 ст. л. панировочных сухарей;

• 1–2 ст. л. оливкового масла;

• соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить

Помидоры разрежьте пополам. Если внутри слишком много мякоти, аккуратно удалите часть ложкой, чтобы освободить место для начинки.

Творожный сыр переложите в миску, добавьте мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте до однородной массы.

Наполните половинки помидоров получившейся смесью. Сверху распределите панировочные сухари и слегка сбрызните оливковым маслом.

Отправьте закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. За это время помидоры станут мягкими, сырная начинка прогреется, а сухари покроются аппетитной золотистой корочкой.

Подавать блюдо лучше теплым. Оно подойдет для легкого ужина, перекуса или небольшого домашнего застолья, когда хочется приготовить что-то вкусное без лишних затрат.