Куриное филе, гречка и немного кетчупа - из этих обычных продуктов можно приготовить полноценный ужин без сложных рецептов и больших затрат. Мясо тушится в быстром томатном соусе, а гарнир готовится практически самостоятельно. Такой вариант подойдет для будничного обеда или вечера, когда хочется сытной домашней еды без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 1 стакан гречки
- 400–500 г куриного филе
- 1 небольшая луковица
- 2–3 ст. л. кетчупа
- 100–150 мл воды
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, черный перец и специи по вкусу
Подпишитесь на нас в Google Как приготовить гречку с курицей
Сначала промойте гречку, залейте двумя стаканами воды, слегка посолите и варите на слабом огне 15–20 минут. Пока готовится гарнир, нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а лук мелко порубите.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, пока кусочки не побелеют и слегка не подрумянятся. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
Для соуса смешайте кетчуп с водой, влейте смесь в сковороду и тушите курицу еще 5–7 минут. За это время соус немного загустеет, а мясо пропитается томатным вкусом.
Подавайте курицу с гречкой отдельно или перемешайте оба компонента прямо в сковороде. Второй вариант позволит гарниру впитать часть соуса и сделает блюдо более однородным.
