Если обычные бутерброды уже успели надоесть, достаточно немного изменить форму - и привычные продукты заиграют совсем по-новому. Хлеб, сыр, ветчина и яйца превращаются в небольшие хрустящие «лодочки» с горячей сочной начинкой.
Готовятся они быстро: около 20 минут, включая запекание. Такой вариант подойдет и для завтрака, и для сытной закуски к чаю.
Что понадобится
- батон, багет или длинный хлеб - 1 шт.;
- тертый сыр - 150–200 г;
- ветчина, колбаса или куриное филе - 150 г;
- яйца - 2 шт.;
- сметана или майонез - 2–3 ст. л.;
- укроп или петрушка - по вкусу;
- помидор или сладкий перец - 1 шт., по желанию;
- соль и черный перец - по вкусу.
Как приготовить
Сначала нарежьте хлеб кусочками толщиной примерно 1,5–2 см. Из середины каждого кусочка аккуратно выньте немного мякиша, оставляя бортики - именно они и будут удерживать начинку.
Ветчину, колбасу или куриное филе нарежьте небольшими кубиками и смешайте с тертым сыром. Отдельно взбейте яйца со сметаной или майонезом, затем соедините все ингредиенты. При желании добавьте мелко нарезанный помидор или сладкий перец, зелень, соль и немного перца.
Разложите хлебные «лодочки» на противне с пергаментом и заполните их начинкой. Духовку заранее разогрейте до 180 °C.
Запекайте 10–15 минут. Ориентир простой: сыр должен полностью расплавиться и слегка подрумяниться, а края хлеба стать аппетитно хрустящими.
Подавать такие бутерброды лучше сразу, пока они горячие. Получается просто, сытно и совсем без долгого стояния у плиты.
