Если дома есть хлеб, пара помидоров и немного сыра, полноценный горячий перекус можно приготовить буквально за четверть часа. В духовке хлеб становится хрустящим, помидоры - сочными, а сыр сверху превращается в аппетитную золотистую корочку.
Что понадобится
- 6–8 ломтиков хлеба;
- 2 помидора;
- 120–150 г сыра;
- 1–2 ст. л. майонеза или сметаны;
- 1 зубчик чеснока - по желанию;
- соль и черный перец - по вкусу;
- свежая зелень - по желанию.
Как приготовить
Сначала разогрейте духовку до 180–200 градусов. Хлеб разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки. Если хочется особенно хрустящей основы, предварительно подсушите ломтики 3–4 минуты.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками или небольшими кубиками. Если овощи слишком сочные, лишний сок лучше убрать - так начинка не размочит хлеб.
Сыр натрите на крупной терке и смешайте со сметаной или майонезом. При желании добавьте измельченный чеснок, немного соли и черного перца.
На каждый ломтик хлеба выложите помидоры, а сверху распределите сырную массу. Начинки должно быть достаточно, но без излишка: слишком толстый слой может сделать бутерброды влажными.
Отправьте противень в духовку на 8–12 минут. Ориентируйтесь на сыр: он должен полностью расплавиться, а края хлеба - стать золотистыми и хрустящими.
Готовые бутерброды лучше есть сразу, пока они горячие. Перед подачей их можно посыпать укропом, петрушкой или зеленым луком.
