Хочется чего-нибудь сладкого, тёплого и ароматного, но нет ни времени, ни желания возиться с дрожжевым тестом? Эти вирусные булочки с корицей - идеальный выход. Их делают из обычной тортильи, начинки из корицы и сахара, а на приготовление уходит всего несколько минут. Именно из-за этой простоты рецепт в последние недели буквально заполонил TikTok и Instagram и стал фаворитом для быстрого десерта или сладкого завтрака.
В этой версии тортилья заменяет классическое тесто, а результат приятно удивляет: внутри - мягко и нежно, снаружи - лёгкая хрустящая корочка. Масло и корица наполняют кухню таким ароматом, будто вы провели у плиты полдня, хотя на самом деле всё делается в пару шагов. Готовить можно в аэрогриле, но не хуже они получаются и в духовке с конвекцией - ещё один плюс к удобству рецепта.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты
- 1 большая пшеничная тортилья
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 2 ст. л. сахара (белого или коричневого)
- 1 ч. л. молотой корицы
- по желанию - сахарная пудра или крем-сыр для глазури
Как готовить
Разложите тортилью на ровной поверхности и равномерно смажьте растопленным маслом. В небольшой миске смешайте сахар с корицей и распределите смесь по всей поверхности. Плотно сверните тортилью рулетом и нарежьте на небольшие «улитки». Выложите их в корзину аэрогриля или форму для запекания.
Готовьте в аэрогриле при 180 °C около 6–8 минут, до золотистой корочки. Если используете духовку, запекайте при 180 °C с конвекцией 10–12 минут. Дайте булочкам слегка остыть и по желанию посыпьте сахарной пудрой или добавьте простую глазурь из крем-сыра.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
