Нежный, ароматный и по-настоящему зимний - этот имбирный десерт в стакане вдохновлён классическим тирамису и идеально подходит для праздничного стола. Он выглядит эффектно, готовится быстро и гарантированно порадует всю семью.
Если вы ещё не решили, какой десерт подать на новогодний ужин, этот вариант станет отличной альтернативой классическим тортам. Он сочетает в себе любимую кремовую текстуру тирамису и пряные нотки рождественского имбирного печенья.
Тирамису - один из самых популярных десертов в мире. Его ценят за воздушный крем, слоистую структуру и сбалансированную сладость. В новогодних рецептах классическое тирамису часто интерпретируют по-новому, добавляя сезонные специи, орехи и пряники. Именно так появился этот праздничный вариант - тирамису с имбирным пряником в стакане.
Имбирный тирамису в стакане
Этот десерт - отличный способ использовать остатки рождественского имбирного печенья. Подойдут как классические пряники, так и шоколадные имбирные сердечки. Если десерт готовится только для взрослых, печенье можно слегка пропитать киршем или другим ароматным алкоголем - вкус станет ещё глубже и насыщеннее.
Десерты в стаканах особенно удобны в праздничные дни. Их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи, освободив время в день для основных блюд и общения с близкими.
Ингредиенты (на 4 порции)
300 г маскарпоне
300 г творога
70 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. имбирной приправы
300 г имбирного пряника
4 ст. л. измельчённых грецких орехов
Как приготовить
Сначала приготовьте крем. В миске соедините маскарпоне и творог и тщательно перемешайте до однородной, кремовой консистенции. Добавьте 50 г сахарной пудры, ванильный сахар и имбирную приправу, ещё раз хорошо перемешайте.
Имбирный пряник раскрошите. Одну треть крошек разложите по четырём стаканам или креманкам. Сверху выложите половину крема. Затем добавьте ещё треть пряничных крошек и второй слой крема. Завершите десерт оставшимися крошками.
Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами и оставшейся сахарной пудрой. Поставьте десерт в холодильник минимум на 1 час перед подачей.
Совет для праздничного стола
Подавайте имбирный тирамису в прозрачных стаканах - так слои будут красиво видны. Этот десерт отлично вписывается в подборку новогодних рецептов и станет лёгким, но эффектным завершением праздничного ужина.
