Вернувшись с долгой осенней прогулки, вы чувствуете приближение ужина, и вам хочется чего-то тёплого, вкусного и ароматного. Самое время засучить рукава и приготовить фантастическое блюдо из курицы по-охотничьи, которое понравится всей семье.
Если вам наскучила «обычная» классическая курица , попробуйте рецепт, который не требует особых навыков, но радует своей простотой и, конечно же, вкусом . Курица по-охотничьи отличается превосходными ароматами и сочным мясом, и это блюдо наверняка надолго утолит ваш голод.
Ингредиенты для курицы по-охотничьи
Для приготовления этого восхитительного блюда вам понадобится:
- 500-700 г куриного бедра без костей
- 1,5 -2 моркови,
- 300 г грибов,
- 5 соленых огурцов,
- 1/2 банки кукурузы,
- 1 перец,
- 1 чайная ложка муки,
- 250 мл воды,
- соль,
- перец,
- сладкий перец,
- 100 мл взбитых сливок,
- зеленый лук.
Курица по-охотничьи: Приготовление
- Вымойте курицу и аккуратно обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, приправьте солью, перцем и паприкой . Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу на среднем огне.
- На другой сковороде обжарьте промытые, обсушенные и нарезанные небольшими кусочками грибы , слегка приправив их солью и перцем.
- Нарежьте морковь и огурцы ломтиками . Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Слейте с кукурузы лишний рассол.
- Когда мясо подрумянится, добавьте 250 мл воды , обжаренные грибы, болгарский перец, морковь и огурцы. Аккуратно перемешайте и тушите около 25 минут. В конце добавьте кукурузу .
- Смешайте муку и сливки и перемешайте, чтобы не было комочков. Полейте этой смесью курицу и перемешайте. Тушите ещё несколько минут, затем посыпьте нарезанным зеленым луком .
