Хотите попробовать что-то новое вместо обычных варёных яиц на завтрак? Отличная идея — яйцо-пашот, приготовленное в микроволновке. 🥚⚡ Это невероятно просто, быстро и не требует использования лишней посуды. А результат вас приятно удивит: нежный, кремовый желток, который аппетитно вытекает при разрезе, и идеально схватившийся белок.
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйцо (свежее) — 1 шт.
Кипяток — 150-200 мл
Уксус столовый (9%) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
🥄 Как приготовить яйцо-пашот в микроволновке: подробный пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовьте горячую воду
Вскипятите воду в чайнике. Возьмите глубокую чашку или миску, подходящую для микроволновой печи. Налейте в чашку 1 ст. ложку уксуса, добавьте щепотку соли и залейте кипятком. Вода должна быть очень горячей, но не бурлящей.
Шаг 2. Аккуратно разбейте яйцо
Возьмите отдельную маленькую пиалу и осторожно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток.
Шаг 3. Вылейте яйцо в горячую воду
Опустите пиалу максимально близко к поверхности горячей воды и медленно, плавным движением вылейте яйцо в воду. Это поможет белку быстро и аккуратно обернуть желток.
Шаг 4. Приготовьте яйцо в микроволновке
Сразу же поместите чашку с яйцом в микроволновку. Установите максимальную мощность (примерно 800 Вт). Готовьте 45-60 секунд. В первый раз лучше поставить на 45 секунд, затем при необходимости добавлять время по 5-10 секунд до желаемой консистенции.
Шаг 5. Извлеките и обсушите яйцо-пашот
Аккуратно выньте яйцо шумовкой или столовой ложкой с дырочками, чтобы стекла лишняя вода. Выложите яйцо на тарелку, слегка обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
🥪 Как красиво подать яйцо-пашот
Ваше идеальное яйцо-пашот можно подать на горячем тосте с ломтиками авокадо, украсить зеленью и чёрным молотым перцем, добавить в салат или бутерброд. 🍞🥑🌿 Идеальный и быстрый завтрак готов!
💡 Полезные советы и лайфхаки для идеального яйца- пашот:
🥚 Используйте максимально свежее яйцо — чем свежее яйцо, тем лучше получится пашот.
🍋 Вместо уксуса можете использовать лимонный сок (1 ст. ложку), но тогда время приготовления увеличится примерно на 5-10 секунд.
⏱️ Заранее протестируйте время под вашу микроволновку, так как у разных моделей оно может отличаться.
🌟 Почему яйцо- пашот полезнее обычного жареного яйца?
Яйцо- пашот не требует масла и обжаривания, поэтому содержит меньше калорий.
Оно сохраняет максимальное количество полезных витаминов и минералов благодаря щадящему способу приготовления.
🔥 Интересный факт о яйце-пашот:
Название «пашот» произошло от французского слова «pocher», что означает «варить в мешочке». Это отсылка к нежному, как мешочек, белку, который аккуратно оборачивает жидкий желток.
Материалы по теме:
🍓 Панна- котта без вреда для фигуры: десерт, который ты точно захочешь повторить
🥚Быстро и просто: рецепт яичницы с сыром в кружке для ленивых гурманов
5 популярных продуктов, которые опасно сочетать с яйцами: проверьте свой завтрак 🍳🥓
