Хотите удивить близких необычным и вкусным десертом? Попробуйте приготовить яблочные вафли на кефире! Этот рецепт идеально подходит для завтрака или лёгкого перекуса. Вафли получаются нежными, ароматными и необычайно вкусными.
📝 Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 средних яблока (лучше кисло-сладкие)
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300 мл кефира
- 50 г сахара
🍳 Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовка яблок
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В большой миске смешайте натёртые яблоки, яйца, сахар и кефир до получения однородной массы.
Шаг 3: Добавляем муку и разрыхлитель
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте к яблочной смеси. Хорошо перемешайте тесто, избегая комочков.
Шаг 4: Выпекание вафель
Шаг 5: Подача
Подавайте вафли тёплыми. Можно украсить сахарной пудрой, свежими фруктами или полить сиропом по вкусу.
💡 Полезные советы и интересные факты:
- Яблоки богаты клетчаткой и витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунитет.
- Кефир придаёт тесту особую воздушность и лёгкость, а также улучшает пищеварение.
- Эти вафли можно замораживать и хранить в морозильной камере до двух недель.
- Для разнообразия добавьте в тесто немного корицы или ванили.
Приятного аппетита и ярких кулинарных экспериментов!
Материалы по теме:
🍋 Лимонный бисквит на оливковом масле: нежнейший рецепт для домашнего чаепития
🍩 Домашние пончики-кольца, которые тают во рту: простой пошаговый рецепт
🍫 Шоколадный брауни: пошаговый рецепт идеального десерта с фото
