Когда хочется вкусного домашнего десерта, а времени мало, этот рецепт шоколадного пирога станет настоящим спасением. Невероятно влажный, насыщенный шоколадный аромат и минимум усилий — всё, что нужно для идеального угощения!
⏱ Время приготовления:
- Общее: 30 мин.
- Активное: 10 мин.
🍰 Количество порций: 8
🛒 Ингредиенты:
- Шоколадные капли или обычный шоколад — 90 г
- Сливочное масло — 60 г
- Творог — 250 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 90 г
- Цельнозерновая мука — 90 г
- Сода — ½ ч. л. без горки
- Соль — ¼ ч. л.
🥣 Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Подготовка духовки и шоколада
Разогрейте духовку до 180 °C. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Немного остудите.
Шаг 2. Готовим тесто в блендере
Поместите в чашу блендера растопленный шоколад с маслом, творог, ванильный экстракт, яйцо, молоко, сахар и какао-порошок. Взбейте до однородной консистенции.
Шаг 3. Добавляем сухие ингредиенты
Отдельно смешайте цельнозерновую муку, соду и соль. Введите сухую смесь в жидкое тесто, тщательно перемешивая ложкой или лопаткой.
💡 Совет: Для дополнительного шоколадного наслаждения добавьте целые шоколадные капли в готовое тесто.
Шаг 4. Выпекаем пирог
Форму для выпечки (22–23 см квадратной формы) смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Отправьте в разогретую духовку на 20–25 минут.
Шаг 5. Готовность и подача
Готовый пирог проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой. Остудите пирог перед подачей. Нарежьте на кусочки и наслаждайтесь.
🎯 Интересные факты и советы:
- Какао содержит антиоксиданты, которые благоприятно влияют на настроение и здоровье сердца.
- Использование цельнозерновой муки добавляет пирогу полезные пищевые волокна.
- Чтобы пирог получился ещё влажнее, можно добавить немного нарезанных ягод или орехов.
Материалы по теме:
🍯 Идеальный «Медовик» без хлопот: рецепт вкусного торта за 30 минут
🍋 Лимонный бисквит на оливковом масле: нежнейший рецепт для домашнего чаепития
🍩 Домашние пончики-кольца, которые тают во рту: простой пошаговый рецепт
