Держитесь, этот десерт — настоящая находка для летних вечеринок или уютных вечеров с книжкой в гамаке! «Пьяный виноград» — это тот случай, когда удовольствие почти не вредит фигуре, готовится проще простого и хранится в морозилке хоть до новогодних коктейлей. Хотите удивить подруг или побаловать себя? Тогда записывайте этот рецепт, он станет вашим секретным оружием!
Что понадобится:
— 1 кг винограда (выбирайте свой любимый сорт — красный, зелёный, главное, чтобы ягоды были спелыми и сладкими);
— 1 бутылка игристого вина (берите то, что любите — просекко, кава или даже розовое, для настроения);
— 200 г мелкого сахара (можно взять кокосовый для лёгкого тропического вайба).
Как готовить:
1. Для начала освободите виноград от веточек, сложите ягоды в глубокую миску и залейте их игристым вином. Да, полностью утопите их в этом шипучем счастье! Оставьте виноград «отдыхать» минимум на пару часов, а лучше — на всю ночь в холодильнике. Пусть пропитается как следует.
2. Утром (или когда решите продолжить) слейте вино — его, кстати, можно выпить, пока готовите! Ягоды слегка промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Насыпьте сахар на плоский поднос или большую тарелку. Обваляйте каждую ягодку в сахаре — делайте это нежно, чтобы покрытие получилось равномерным.
4. Выложите виноград на чистый поднос в один слой и отправьте в морозилку на 2–3 часа.
5. Как только ягоды замерзнут, доставайте и сразу пробуйте — это как мини-мороженое с лёгким винным послевкусием!
Наш совет: подавайте пьяный виноград в красивых бокалах или на шпажках для вечеринки — смотрится шикарно, а вкус вызывает восторг. И не забудьте: это лакомство лучше есть сразу, пока оно холодное и хрустящее.
Так что, включайте музыку, открывайте бутылку игристого и творите этот маленький гастрономический шедевр. Лето в каждой ягодке гарантировано!
А ещё у нас есть:
🍫 Шоколадный брауни: пошаговый рецепт идеального десерта с фото
